最懂你的up主來(lái)啦！??????

今天給大家安利【釀春】也叫蛋餃??

一、食材準(zhǔn)備

肉沫、胡蘿卜丁、蔥花、雞精、胡椒粉、生抽、雞蛋、鹽、食用油、白蘿卜絲

二、制作方法??

1.剁好的肉沫加胡蘿卜丁和蔥花、放鹽、放雞精、胡椒粉、生抽攪拌備用

2.碗中打入四個(gè)雞蛋攪勻后放適量鹽和一勺食用油

3.平底鍋燒微熱，放蛋液攤平、再放上肉餡、定型后將肉餡包起來(lái)，將邊緣壓緊

4.另起鍋放姜絲翻炒幾下、然后放白蘿卜絲炒軟、再放上蛋餃、然后放入適量的鹽和蠔油調(diào)味、倒一碗清水，蓋蓋子煮10分鐘就完成啦！??