90歲爺爺常用黑豆這樣做,一天喝一杯,助睡眠,越吃越精神
? ? ? ?雖然春天是萬(wàn)物復(fù)蘇、充滿(mǎn)生機(jī)的季節(jié),但同時(shí)也是使人犯困、渾身乏力的季節(jié)。春天之所以會(huì)出現(xiàn)困乏的現(xiàn)象,是因?yàn)槿氪汉髿鉁亻_(kāi)始回暖,人體的毛孔、汗腺、四肢的血管等逐漸舒張,新陳代謝增強(qiáng),血液循環(huán)加快,這也意味著人體需要的血液以及消耗的氧氣變多,但大腦供氧跟不上,所以我們就會(huì)感到犯困乏力,這屬于春季的正?,F(xiàn)象,只要經(jīng)過(guò)短時(shí)間的適應(yīng)調(diào)整,這種現(xiàn)象就會(huì)慢慢改善了。但如果你長(zhǎng)時(shí)間犯困乏力,甚至腰酸背痛,失眠心悸,那就不是正常現(xiàn)象了,其實(shí)這是身體在向你發(fā)出了警報(bào)。
入春這么久,我老公一直都是精氣神滿(mǎn)滿(mǎn)的,吃得麻麻香,睡眠質(zhì)量杠杠好,躺床上不到半分鐘就睡著了。但是最近不知是怎么了,老公搬重物總是沒(méi)力氣,白天乏力,晚上難以入眠,而且經(jīng)常腰酸背痛。作為一個(gè)賢妻,我肯定不能袖手旁觀,畢竟男人也是一個(gè)長(zhǎng)著胡子的大孩子,不管外表多么堅(jiān)強(qiáng),內(nèi)心還是溫柔脆弱的,特別需要妻子的關(guān)懷與幫助。于是我從90歲爺爺那里學(xué)到了一招食療方法,用一把黑豆就搞定了這個(gè)問(wèn)題,讓我們一起往下看看具體方法吧。
第一步:挑揀、清洗黑豆
剛買(mǎi)回來(lái)的黑豆,我們要先把它放到一個(gè)大碗中,然后把變質(zhì)和干癟的黑豆挑揀出來(lái)扔掉,這些豆子有苦澀味,如果不進(jìn)行挑揀,就會(huì)影響口感。黑豆挑揀完成后,我們接著往碗里加入清水,清水要多放一些,這樣才能更充分地把黑豆清洗干凈。加入清水后,我們用手給黑豆抓洗一遍,把黑豆表面的灰塵清洗干凈。然后控水撈出,再用清水清洗一遍就可以了。
第二步:烘炒黑豆
緊接著把黑豆倒入提前燒熱的鍋中,然后開(kāi)中火,用鏟子慢慢地翻炒黑豆,將它表面的水分全部烘干。當(dāng)黑豆表面的水分都烘干后,把中火轉(zhuǎn)成小火,避免把黑豆炒糊,然后繼續(xù)翻炒,直到炒熟。如果黑豆沒(méi)有炒熟就食用的話(huà),是會(huì)犯惡心的,所以我們一定要注意火候,既不能將它炒糊,又要保證將它完全炒熟。那要如何判斷黑豆是否炒熟呢?如果黑豆全部裂口,露出綠色的馕,表皮有些微微發(fā)黃,并且鍋中發(fā)出“噼里啪啦”的脆響,就說(shuō)明黑豆炒熟了,這時(shí)我們就可以關(guān)火了,然后把黑豆裝入一個(gè)盤(pán)子中,放一旁晾涼即可。
第三步:玻璃瓶消毒
趁著晾黑豆的時(shí)間,我們找來(lái)一個(gè)玻璃瓶子,打開(kāi)蓋子,把它倒扣在提前燒開(kāi)水的蒸鍋中(蓋子也放進(jìn)去),蒸上5分鐘左右的時(shí)間。這樣做是利用了蒸汽的高溫,給玻璃瓶進(jìn)行消毒殺菌。蒸制5分鐘之后,我們戴上隔熱手套或者用濕抹布把它取出來(lái),然后將它直接倒扣在桌面上,讓它自然地晾干水分。這樣才能確保我們的瓶子是無(wú)水無(wú)油的,并且是消毒干凈的。
第四步:陳醋泡黑豆
玻璃瓶晾干后,我們用一個(gè)無(wú)水無(wú)油的勺子把晾涼的黑豆全部舀到瓶子中,裝的時(shí)候要注意,千萬(wàn)不要裝得太滿(mǎn),裝到瓶子容量的三分之二就可以了。如果裝得太滿(mǎn)的話(huà),待會(huì)兒我們倒入的陳醋,會(huì)使豆子吸收水分而變得膨大,這樣就會(huì)導(dǎo)致玻璃瓶爆裂,所以一定要預(yù)留一些空間。接下來(lái)可以倒入陳醋了,加入的陳醋也有講究,我們一定要注意看陳醋瓶子上有沒(méi)有“釀造”這兩個(gè)字,因?yàn)椤搬勗臁标惔撞攀钦嬲?jīng)過(guò)發(fā)酵后的陳醋,而“釀制”陳醋都是化學(xué)制劑調(diào)制出來(lái)的,不適合用于食療。
接著我們把陳醋倒入瓶子當(dāng)中,陳醋的量一定要沒(méi)過(guò)黑豆,但是也不能裝滿(mǎn)瓶子,前面也說(shuō)過(guò),黑豆浸泡后會(huì)膨大,所以我們要給瓶子預(yù)留出一定的空間。接著我們把蓋子蓋上,一定要將它密封緊實(shí)了,然后把它放到陰涼通風(fēng)的地方或者放到冰箱里冷藏一個(gè)晚上。第二天我們拿出來(lái)看一下,瓶子已經(jīng)被黑豆塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)牧?,這說(shuō)明黑豆已經(jīng)泡發(fā)好了。我們打開(kāi)蓋子,用勺子舀出少許黑豆,放到一個(gè)小碟子中,再倒入一點(diǎn)陳醋,讓老公每天吃上一小碟,很快就會(huì)恢復(fù)精氣神了?。?strong>小貼士:制作陳醋黑豆我們一定得用玻璃瓶,如果是塑料瓶的話(huà),我們倒入的醋就會(huì)和塑料發(fā)生反應(yīng),然后釋放出一些有害物質(zhì),這樣對(duì)我們的身體健康會(huì)有很大危害哦。)
如果你的老公或者其他家人朋友也有乏力、腰酸背痛等現(xiàn)象,不妨讓他們?cè)囈辉嚒瓣惔缀诙埂边@個(gè)食療方法吧,或者你也可以親自為他們做上一罐,這也是增進(jìn)感情的好方法哦。那今天的內(nèi)容就分享到這了,希望對(duì)你們有幫助。最后別忘了給清清點(diǎn)贊+轉(zhuǎn)發(fā)哦!關(guān)注清清,下期的內(nèi)容會(huì)更精彩。