這里是水果店同行老板圈子，第575次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、水果店要買些貨架

貨架可以在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)去逛逛看看，選好風(fēng)格之后，價(jià)格先大致談?wù)?，自己預(yù)估下成本，他們那邊就會(huì)有人來量尺寸，定做一些柜臺(tái)，然后自己跟進(jìn)一下進(jìn)度就行。水果店常用的物料就有很多了，包裝袋，各種刀具，打包盒，保鮮膜，標(biāo)簽貼紙，裝飾物等等，這些花費(fèi)也不大，就是零零碎碎，經(jīng)常要去檢查一下庫存量，沒有了要及時(shí)采購，這些都會(huì)影響日常銷售。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、前期租金是比較大的投入

開水果店前要多去了解，什么都不懂后面就是空損耗扔水果，有機(jī)會(huì)就去水果店打工，只要也要多去了解清楚，要學(xué)習(xí)哪些東西，多看看別人是怎么經(jīng)營(yíng)的。大家可以參考一下各城市的租金均價(jià)表，月租金普遍是50-80元/平米/月，假如開一家50平米的水果店，月租金大概就是2500-4000元/月，租金按季度/半年/年交的都會(huì)有，看跟房東怎么談了，所以租金大概算了一下，每年大概需要3萬到5萬的樣子。更多開水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、店面要去裝修一下

裝修要去看看布局，布局不能太空，布局一般都有層次，產(chǎn)品售賣的時(shí)候也有層次，這些基本知識(shí)都要提前去了解，不然什么都不懂，裝修的時(shí)候就光看著好看了，對(duì)后續(xù)的運(yùn)營(yíng)都沒有預(yù)見性，后續(xù)再改造時(shí)間和成本都來不及。不管是簡(jiǎn)裝還是中裝，費(fèi)用基本上都在2萬到5萬之間。店內(nèi)要買一些設(shè)備，比如風(fēng)幕柜或者冷柜，貨架，裝飾物，電子秤，收銀系統(tǒng)等都是必備的物品，這些加起來大概也需要2萬左右。一般50平米內(nèi)的水果店，不會(huì)去建冷庫，店面再大一些會(huì)考慮建個(gè)小冷庫，20平米的小冷庫費(fèi)用大概要3萬左右。

4、員工工資成本

一般夏天用電會(huì)比較多，天氣太熱，為了減少水果的損耗，水果店內(nèi)空調(diào)基本上都不會(huì)關(guān)，風(fēng)幕柜等冷藏設(shè)備也不會(huì)關(guān)，水果需要在低溫下保存。其他季節(jié)電費(fèi)相對(duì)會(huì)少一些，水費(fèi)相對(duì)也會(huì)少一些，這部分投入不多，一年也就1-2萬元左右。人工工資要這個(gè)看城市情況，工資低了人難找，相對(duì)在小城市稍微提高一下工資就能招到人。薪資結(jié)構(gòu)最好能跟門店業(yè)績(jī)掛鉤，底薪+績(jī)效。像一線城市，普通店員的綜合工資在3500～4500左右，二線城市在3000～4000左右，地級(jí)市/縣城，2500～3500左右。