這5個屬于黑茶的騙局,你被騙過幾個?
黑茶是我國六大茶類之一,因其表面是一種呈現(xiàn)黑色的茶葉,故而得名,黑茶主要產(chǎn)地在四川、云南等地,是一種發(fā)酵茶,它的喝法多種多樣,據(jù)說黑茶能夠長時間保存,時間越久,味道就越醇,還具有極高的藥用價值,但是在購買黑茶時一定要注意這六個騙局!
黑茶的陳味等于倉味
答:黑茶的陳味不等于倉味
黑茶的陳味是發(fā)酵后和自然陳化的滋味,好的老黑茶滋味自然,陳味綿和舒適、茶味清爽干凈。
而倉味指的是黑茶中的一種雜味,是與環(huán)境中雜味融合后產(chǎn)生的氣味,一般黑茶粗存不當就會產(chǎn)生倉味,讓人感到不愉快的氣味。
黑茶中有金花的才好
答:有金花的不一定是最好
據(jù)說“金花”對人體健康有大益處,且能提升茶葉口感、滋味,因此有很多茶友認為黑茶中有金花才是最好的。
金花的學名叫“冠突散囊菌”,是一種益生菌,它的產(chǎn)生是因為黑茶在制作過程中有適宜的溫度、濕度提供,讓金花形成。
有時溫度稍有不同,金花便不會顯示,但不代表它不存在,因此在購買黑茶時,只要品質(zhì)好,不管有沒有金花都一樣是好茶。
黑茶等于“邊銷茶”
答:黑茶不等于“邊銷茶”
有不少人認為黑茶是邊銷茶,這是因為黑茶常年受邊疆老百姓的喜愛,是他們不可或缺的飲品,因此被認為是少數(shù)民族的“專利品”,但后來黑茶逐漸被大眾喜愛,已不再是邊銷茶了。
黑茶越老越好、越陳越香
答:不一定
在大眾的認知里,都覺得黑茶越存越好、口感也更好。
但其實黑茶是有最佳飲品期的,一般來說黑磚茶和千兩茶的儲放時間為10-15年,而散茶則是5-10年,過了這個期限口感、品質(zhì)都可能會下滑。
黑茶可以直接用鐵壺煮
答:不能直接用鐵壺煮
因鐵壺的材質(zhì)中有氣孔,當黑茶在鐵壺中煮開后,鐵單質(zhì)會與茶葉中的鞣酸反應,轉(zhuǎn)化成鞣酸鐵,會使黑茶的湯色變藍,且變藍的湯色會導致消化不良、反胃等癥狀,煮黑茶最好用玻璃壺、銀器等。
看準這5點,購買好黑茶,想了解更多茶文化,關注鏈白茶,帶你領略白茶世界,歡迎在評論區(qū)留言。