7月17日，“趣店羅老板”抖音直播間憑借“1分錢酸菜魚、水煮魚”搶購(gòu)活動(dòng)取得不俗成績(jī)：當(dāng)天直播長(zhǎng)達(dá)19個(gè)小時(shí)，單場(chǎng)累計(jì)銷售額達(dá)2.5億元，累計(jì)觀看人次近億，直播新增粉絲逾400萬(wàn)，直播在線人數(shù)峰值91.57萬(wàn)，銷售訂單量等指標(biāo)打破抖音歷史峰值。

“羅老板”在自己直播間給自己個(gè)人打的標(biāo)簽是“上市公司的CEO在直播”，然而在直播間之外，縱觀“趣店”的發(fā)展歷程，你會(huì)發(fā)現(xiàn)“羅老板”這位上市CEO并不風(fēng)光。

“羅老板”，本名羅敏，在此次轟動(dòng)全網(wǎng)的“撒金”帶貨之前，羅敏給人的印象是“不幸運(yùn)的連續(xù)創(chuàng)業(yè)者”，從信貸到汽車租賃，從奢侈品到少兒教育，從踩中風(fēng)口上市敲鐘，到股價(jià)連跌差點(diǎn)退市，堪稱“屢敗屢創(chuàng)”。

|“羅老板”創(chuàng)業(yè)史

企知道平臺(tái)資料顯示，趣店主體公司為北京快樂(lè)時(shí)代科技發(fā)展有限公司，2014年成立，最初靠大學(xué)生信貸產(chǎn)品“趣分期”起家。作為校園貸的鼻祖之一，趣分期曾經(jīng)不到一個(gè)月，就從10個(gè)城市拓展到300個(gè)城市。短短一年就獲得五輪融資，融資總額超過(guò)2億美元，其中2015年獲得螞蟻金服注資，并得到了支付寶九空格這一流量端口，也正是因?yàn)樵谶@一時(shí)期積攢的流量讓趣店業(yè)務(wù)騰飛，并于2017年成功赴美上市。

2017年紐交所上市后，業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型，轉(zhuǎn)戰(zhàn)面向白領(lǐng)人群的消費(fèi)金融領(lǐng)域，同年年底推出大白汽車，主打汽車以租代購(gòu)模式，通過(guò)支付寶“來(lái)分期”和大白汽車分期APP兩種渠道獲客和銷售，線下則通過(guò)開直營(yíng)店或加盟店經(jīng)營(yíng)。此時(shí)大白汽車的主體企業(yè)為廈門趣店科技有限公司，該公司為羅敏100%控股。

2019年5月21日起停止大白汽車的新車銷售業(yè)務(wù)，次年3月趣店又高調(diào)推出全球跨境奢侈品電商平臺(tái)“萬(wàn)里目”。為了鞏固奢侈品行業(yè)地位，趣店還在同年6月高價(jià)收購(gòu)寺庫(kù)約28.9%的股份，成為其第一大股東。萬(wàn)里目平臺(tái)的主體企業(yè)為廈門萬(wàn)里目科技有限公司，該公司由廈門趣店科技有限公司控股。

由于萬(wàn)里目被曝出假貨頻出，供應(yīng)鏈不全等問(wèn)題，很快也走向失敗。2021年，羅敏直接在萬(wàn)里目基礎(chǔ)上，推出了素質(zhì)教育項(xiàng)目“萬(wàn)里目少兒”，旨在為中國(guó)的兒童提供一站式的課外素質(zhì)教育服務(wù)。萬(wàn)里目少兒主體公司為廈門萬(wàn)里目少兒成長(zhǎng)教育科技有限公司，由廈門萬(wàn)里目成長(zhǎng)科技有限公司直接控股。

同年“雙減”政策落地，教育行業(yè)急速收縮，趣店告別“萬(wàn)里目少兒”后迅速轉(zhuǎn)戰(zhàn)預(yù)制菜。根據(jù)趣店7月18日發(fā)布會(huì)上公布的信息，此次新項(xiàng)目籌備了8個(gè)月的時(shí)間，預(yù)制菜可以說(shuō)幾乎是無(wú)縫銜接“萬(wàn)里目少兒”的再次創(chuàng)業(yè)。本次預(yù)制菜項(xiàng)目主體企業(yè)為廈門家有仙餐飲管理有仙公司，另外今年2月，深圳趣店供應(yīng)鏈有限公司注冊(cè)成立，該公司由廈門趣店科技有限公司與廈門萬(wàn)里目科技有限公司持股，在不同城市共設(shè)有11個(gè)分支機(jī)構(gòu)。

|入局萬(wàn)億規(guī)模市場(chǎng)，“羅老板”這次能成嗎？

此次羅敏再次創(chuàng)業(yè)，高調(diào)入局，讓預(yù)制菜行業(yè)再次火爆了一把。其實(shí)從去年下半年開始，預(yù)制菜市場(chǎng)就一片火熱，無(wú)論是投資圈還是消費(fèi)市場(chǎng)都擠滿了人，“羅老板直播間”并非抖音“爆炒”預(yù)制菜首例，早在今年年初，抖音就以#五分鐘懶人美食挑戰(zhàn)為話題，聯(lián)動(dòng)預(yù)制菜行業(yè)、品牌以及內(nèi)容創(chuàng)作者，主推半成品菜類目的預(yù)制菜新品。

有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)共有6.9萬(wàn)余家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)。其中僅2021年一年，預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)新增注冊(cè)近4000余家。預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)保持20%左右的增長(zhǎng)率高速增長(zhǎng)，2023年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)5165億，預(yù)計(jì)2026年達(dá)10720億。

由于我國(guó)預(yù)制菜還處于初級(jí)階段，大多數(shù)運(yùn)用還是處在B端，消費(fèi)者對(duì)于預(yù)制菜的了解也還不算成熟，滲透率比較低。因此，還是需要相對(duì)多的渠道和營(yíng)銷來(lái)深入觸達(dá)用戶，未來(lái)預(yù)制菜的市場(chǎng)還有大幅增長(zhǎng)空間。

目前預(yù)制菜行業(yè)三種模式：

第一種是線下經(jīng)銷商模式，以珍味小梅園、味知香等為代表。

一方面是設(shè)立線下社區(qū)專營(yíng)店，覆蓋社區(qū)網(wǎng)點(diǎn)，同時(shí)大型的商超聯(lián)動(dòng)打造品牌。另一方面是發(fā)力農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和菜市場(chǎng)，招募大量的經(jīng)銷商和加盟商，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。

第二種是加盟模式，以鍋圈食匯、舌尖英雄為代表。

類似于O2O的形式，品牌在線上搭建銷售平臺(tái)，門店同步銷售兼顧配送職能。

第三種是利用達(dá)人和KOC帶貨，輔以品牌直播，以叮叮懶人菜、趣店為代表。

其中，抖音直播帶貨的模式優(yōu)勢(shì)十分明顯。叮叮懶人菜最初銷量慘淡，后來(lái)，將陣地轉(zhuǎn)入抖音后，與羅永浩、陳赫合作直播帶貨打開銷路。同時(shí)，與抖音大量的腰部主播和KOC合作純傭帶貨，迅速抓住抖音直播帶貨的紅利，銷量實(shí)現(xiàn)逆轉(zhuǎn)，在抖音近30天銷售額超3000萬(wàn)。

借助此次現(xiàn)象級(jí)營(yíng)銷，趣店預(yù)制菜已經(jīng)成為了全網(wǎng)熱議的話題之一，實(shí)現(xiàn)了近億人的全民種草。接下來(lái)“趣店”能否站在預(yù)制菜風(fēng)口，實(shí)現(xiàn)逆風(fēng)翻盤，還有很艱難的路要走，畢竟除了強(qiáng)敵眾多，還有最為重要的品質(zhì)保障。