雪茄形狀的費南雪，可以吃的雪茄。稍微包裝一下，最終成品好看又好吃，送人特別高大上。最初的費南雪做得很像縮小版的金條，好像是巴黎證券交易所附近的蛋糕師傅發(fā)明的茶點，方便讓證券交易所的金融家們能快速吃完并不弄臟他們的西裝。糕點本身也做成金條狀，也是頗有財富的寓意，雪茄狀的比較特別。

【原料】

無鹽黃油—70克

低筋面粉—65克

抹茶粉——4克

泡打粉——2克

雞蛋———1個

白砂糖——50克

牛奶———20克

香草精——2克（可選）

堅果———適量

檸檬汁——幾滴

【制作過程】

1、先取無鹽黃油70克，隔熱水融化后放一邊備用。

2、把低筋面粉65克、抹茶粉4克、泡打粉2克，全部混合均勻放一邊備用。

3、把雞蛋1個、白砂糖50克、檸檬汁幾滴，牛奶20克，依次加入混合均勻。

4、篩入前面混合好的面粉，混合均勻。

5、倒入融化的黃油、香草精（可選）2克，全部混合均勻，放入冰箱冷藏2小時左右。

6、烤盤上均勻的涂抹一層黃油，再撒一層面粉。

7、取出冷藏好的面糊裝入裱花袋。

8、面糊擠入模具，放上一點堅果粒裝飾。

9、烤箱180℃提前預(yù)熱，烤12-15分鐘左右。

10、抹茶雪茄費南雪完成O(∩_∩)O。

11、還可以放一點果干、脆珠、巧克力塊，等等增加口感。

12、好吃到轉(zhuǎn)圈圈的美味。

13、自制美味，濃濃心意，贈予親友。

【小貼士】

1、黃油可以小火熬成焦化黃油，就是比較麻煩，但口感無可替代。焦化黃油也叫榛果黃油，真的有堅果的香氣，特別是搭配杏仁粉，非常的棒。

2、每家的烤箱脾氣不同，請各位自行掌握烤制的溫度和時間，防止烤焦。

3、抹茶粉可以換成可可粉、竹炭粉、咖啡粉、各種茶葉粉等等，還可以用鹽漬櫻花、各種果仁、巧克力、金箔等等來裝飾。