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辰頤物語:紅江橙——被擺上國(guó)宴的世界名橙,你吃過嗎?

2021-12-27 09:54 作者:農(nóng)業(yè)前訊  | 我要投稿

每到冬天,柑橘家族就占據(jù)了水果攤的半壁江山,趁此時(shí)機(jī),真是每種橘子橙子都想嘗個(gè)遍~

小頤作為一個(gè)愛吃又會(huì)吃的水果小達(dá)人,“橙”心“橙”意向你推薦這顆橙子界的“老牌王者”——“紅橘頭品種”的紅江橙!


1971年的一天,一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),紅江農(nóng)場(chǎng)農(nóng)藝師鐘家存發(fā)現(xiàn)了它,經(jīng)過四十幾年的培育與優(yōu)化,半個(gè)世紀(jì)、幾代農(nóng)墾人的探索、傳承與堅(jiān)守,才“磨”出一個(gè)無與倫比的紅江橙


如今,它早已火遍祖國(guó)的大江南北。

因其皮薄果靚、肉質(zhì)鮮美、汁多渣少、味道獨(dú)特,歷年專供北京釣魚臺(tái)賓館,被擺上國(guó)宴招待外國(guó)賓客和使節(jié),被譽(yù)為“國(guó)宴佳果”。外賓品嘗過都贊不絕口,連回國(guó)時(shí)也不忘捎上十幾箱。

因此,在世界遍地“圈粉”的紅江橙被冠上了“中華名果”的美譽(yù),還在2006年被評(píng)為“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”!

如此大有來頭的紅江橙

小頤來給大家上新啦

最好吃的橙子,不在市場(chǎng)、更不在超市

而是在你下單時(shí),它還在樹上、自然成熟

現(xiàn)在正值紅江橙極佳賞味期

快來把這顆“國(guó)宴佳果”帶回家吧!

初聽它的名字,你會(huì)以為它的果肉和血橙一樣是血紅色的,其實(shí)不然,真正的“紅橘頭”果肉呈橘紅色,一刀切開后,濃郁誘人的橙香撲面而來,滲著汁水的果肉晶瑩剔透,皮薄多汁,看著就忍不住想咬上一口。


01

有陽光味道的橙子

產(chǎn)自北緯22°的甜蜜滋味

紅江橙的產(chǎn)地廣西防城港上思縣,位于東經(jīng)107°33′~108°16′,北緯21°44′~22°22′,屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,終年氣候溫暖,霜期短,年平均日照時(shí)數(shù)達(dá)1896.1小時(shí)。


由于受大山地形影響,全年多東北風(fēng),夏季受東南氣流影響,形成炎熱的時(shí)間更長(zhǎng),果實(shí)生長(zhǎng)期熱量充足。

且當(dāng)?shù)胤N植方式均為山地種植,與崇左地區(qū)種植的紅江橙相比光照時(shí)間更長(zhǎng),更利于紅江橙的糖分積累,糖度可達(dá)到13度左右,果肉脆嫩多汁,十分可口。


這里的土質(zhì)疏松透氣,匯聚了天時(shí)與地利,再加上果農(nóng)勤勞的雙手,造就了“紅橘頭品種”的紅江橙。

國(guó)宴級(jí)的品質(zhì),果形圓潤(rùn),果皮橙黃鮮亮,摸起來的質(zhì)感光滑細(xì)膩;一刀切開,橘紅色的果肉展現(xiàn)眼前,像一顆水淋淋的橙味果凍。


更讓人驚喜的是,它的果皮厚度只有普通橙子的一半,掰一瓣果肉送進(jìn)嘴里,九分甜中帶著一分微酸,既不寡淡,也不會(huì)太膩,酸甜剛剛好。

它的果肉像布丁一樣緊實(shí),嚼一嚼都是爆漿的暢快~吃完以后老半天還有一絲絲的回甘呢~


02

堅(jiān)持原始種植方式

不打化學(xué)農(nóng)藥 不催熟

現(xiàn)在的廣西紅江橙已經(jīng)成為當(dāng)?shù)睾芏噢r(nóng)人的主要經(jīng)濟(jì)作物,養(yǎng)活著本本分分的果農(nóng)一家們。

本來這里的自然環(huán)境就好,所以為了可持續(xù)發(fā)展,果農(nóng)們都是堅(jiān)持原生態(tài)種植,不用有害的化學(xué)農(nóng)藥,不浸泡任何有害的藥物,即使辛苦一些,但也為了讓好水果可以有更好的口碑,果農(nóng)們還是遵循著原始的自然種植規(guī)律。


據(jù)果農(nóng)說,在紅江橙樹苗栽種到地里后,大概要3年時(shí)間才能結(jié)果,5-8年果樹結(jié)的紅江橙最好吃。我們選用的果樹正是5-8年的樹齡,其果實(shí)口感已達(dá)到最佳時(shí)期。

8年以上果樹逐漸枯萎,果農(nóng)拔掉舊樹后,重新種上新苗果樹又進(jìn)入了一個(gè)新的輪回。


雖然紅江橙的果樹,并不能像荔枝、龍眼的果樹那樣,可以生長(zhǎng)到百年,它的壽命并不長(zhǎng),但一生都在拼命綻放。

03

不催熟 不提前采摘

給你從枝頭到舌尖的新鮮

在廣西的紅江橙產(chǎn)地,一處處的山坡上正點(diǎn)綴著橙黃橘綠的秋收畫卷。

果農(nóng)們正在忙碌的采摘,為了保證每一顆果子的新鮮完好,果農(nóng)們堅(jiān)持清晨采摘,分選出個(gè)頭飽滿,香氣十足的果子發(fā)出,不庫存、不催熟、不打蠟,讓你收到橙子的時(shí)候,還是如枝頭般新鮮的味道。


而且最關(guān)鍵的是不提前采摘,而是讓其自然生長(zhǎng)在枝頭,接受最后的陽光洗禮,慢慢的等候大自然醞釀出這一份完美的橙味,只為讓所有人都能品嘗到口感最完美的紅江橙


04

天然的維生素C

一天兩個(gè) 營(yíng)養(yǎng)又開胃

紅江橙不僅顏值高,口感好,而且含有豐富的維生素及胡蘿卜素。每日吃上2顆,就能輕松滿足味覺享受和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。


2個(gè)橙子就能榨上一杯鮮橙汁,運(yùn)動(dòng)后飲用,含量豐富的果糖能迅速補(bǔ)充體力,而高達(dá)85%的水分更能解渴提神。不過橙汁榨好后需立即飲用,否則空氣中的氧會(huì)使其維生素C的含量迅速降低哦~


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