【武夷星周三云茶會(huì)】紅茶品鑒金駿眉
????在我的固有印象中,武夷星一直是以巖茶聞名全國的,但是今天這款金駿眉打破了我的認(rèn)知了。
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判斷金駿眉的標(biāo)準(zhǔn)有三點(diǎn),茶湯金黃,耐泡度高,湯感愉悅。上圖為第一炮茶湯,可以明顯看到金黃色的特征,復(fù)合金駿眉表現(xiàn),入口花果蜜香濃郁,是一款品質(zhì)上乘的茶。5g干茶共出湯15泡,可謂是超級(jí)耐泡了,如果有煮茶器的話可能還會(huì)更耐泡。

觀干茶,可以看到茶毫明顯,這也是蜜香的主要來源,形成了金駿眉的香膩口感。
這款茶的第一泡滋味呈現(xiàn)白茶般的鮮爽,隨著沖泡次數(shù)的提高至三四泡時(shí)滋味愈加濃強(qiáng),8沖之后滋味回落,15泡出現(xiàn)水味。我最喜歡的就是4,5泡時(shí)紅茶濃郁的口感,花香馥郁。雖然口感很不錯(cuò),但是喝起來口感并不是桐木關(guān)菜茶金駿眉,缺少武夷酸的感覺(當(dāng)然我也不喜歡這所謂的武夷酸),更有可能是梅占采用金駿眉工藝制成的。
這款紅茶滋味口感俱佳,是不錯(cuò)的一次體驗(yàn),也讓我知道了武夷星不止會(huì)做巖茶,紅茶工藝也很到家,感謝武夷星給的這次機(jī)會(huì)
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