一杯優(yōu)質(zhì)醬香酒，這八大標(biāo)準(zhǔn)必須有！醬香型白酒的魅力已經(jīng)征服越來(lái)越多的人，對(duì)它的了解越多，對(duì)它的喜愛也就會(huì)越深。懂與不懂醬酒，只差這篇文章。

醬香型白酒為什么更貴？醬香酒除了茅臺(tái)之外，其他品牌，整體價(jià)格同樣不便宜。但是，市面上還能經(jīng)常見到9.9元/瓶的醬香白酒，而且還宣傳茅臺(tái)鎮(zhèn)窖藏、茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿，和一瓶?jī)?yōu)質(zhì)醬香酒，到底區(qū)別在哪呢？

一、買醬香找準(zhǔn)地方

眾所周知茅臺(tái)鎮(zhèn)是茅臺(tái)酒的產(chǎn)地，也是醬香酒的集聚地，憑借多年醬香歷史文化和獨(dú)一無(wú)二的地理環(huán)境，酒質(zhì)肯定高于其他地方，當(dāng)然不否認(rèn)其他地方出產(chǎn)的醬香酒不好，而是在茅臺(tái)鎮(zhèn)內(nèi)能買到優(yōu)質(zhì)醬香的幾率要比別的地方大很多。

二、醬味純

好的醬香酒味道在于糧食的香氣，醬味干凈、優(yōu)雅細(xì)膩，如絲綢般順滑的感覺(jué)，不含其他雜味。

三、百元作為“品質(zhì)線”

茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒秉承傳統(tǒng)釀造工藝，該工藝程序復(fù)雜，加上儲(chǔ)存時(shí)間漫長(zhǎng)，導(dǎo)致醬香酒的成本在白酒行業(yè)中穩(wěn)坐釣魚臺(tái)。

四、香味定好壞

近年來(lái)出現(xiàn)各種五花八門判斷酒好壞的方法（如酒花、酒色等），說(shuō)實(shí)話這些都可以作假。好的醬香酒，香味是不能作假的，醬香酒的花香、谷香、果香都是很難做出來(lái)的。醬香酒獨(dú)特之處在于空杯留香。

五、不上頭

醬香酒香味細(xì)膩，不易醉，醉的時(shí)候頭腦很清醒，與其他酒相比沒(méi)有頭重腳輕的感覺(jué)，而且喝醉之后沒(méi)有想喝水的欲望，行里人都說(shuō)“醉的斯文醒的快”。

六、酒質(zhì)高于華麗包裝

在這個(gè)看臉的年代，除了外在美，酒質(zhì)不好無(wú)論花多大功夫做華麗的包裝，還是沒(méi)人喜歡。酒質(zhì)好，外在也不會(huì)差，何愁無(wú)顧客！

七、留意酒的時(shí)間

大家都知道酒存放時(shí)間越長(zhǎng)越好，越陳越香。

八、“金線”

市場(chǎng)上使用碎沙冒充坤沙的隨處可見，而且還賣出幾倍以上價(jià)格，雖然說(shuō)好酒的標(biāo)準(zhǔn)很難量化，但是如果一杯酒出現(xiàn)有一條金線，這便是一瓶好酒。但是這個(gè)還是需要點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)才能分辨出來(lái)，普通酒友不建議使用。