兩塊面包，一塊肉餅，些許蔬菜再擠上醬料，這就是一個完整的漢堡。而就是這一個小小的漢堡，自進(jìn)入國內(nèi)便掀起漢堡消費(fèi)熱，并帶來千億消費(fèi)市場。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布的最新數(shù)據(jù)顯示，漢堡在我國的市場規(guī)模已達(dá)到數(shù)千億元。基于此，本土品牌也迅速崛起，在國潮消費(fèi)文化的帶領(lǐng)下，更是讓中式漢堡成為當(dāng)下最為火熱的漢堡。

西堡中做，玩轉(zhuǎn)中國味

縱觀當(dāng)下，中式漢堡吸引消費(fèi)者主要有三點(diǎn)，一、“西堡中做”，玩轉(zhuǎn)“中國味”，手搟現(xiàn)烤漢堡胚配上中式內(nèi)餡，更符合國人飲食文化。二、極具國潮風(fēng)格的裝修風(fēng)格和產(chǎn)品設(shè)計(jì)，凸顯中國傳統(tǒng)文化，盡顯東方美學(xué)，增強(qiáng)了消費(fèi)者的親切感，并更受年輕消費(fèi)群體以及國潮消費(fèi)群體的喜愛。三、性價比，相比麥當(dāng)勞、肯德基，中式漢堡品牌定價較低一些，性價比高，面向受眾群體層度更大。

以堡馬先生漢堡為例，除雞腿堡等快餐店標(biāo)配的炸雞類產(chǎn)品外，更多的融合了中華飲食文化，目前擁有板燒鳳梨中國堡、京醬肉絲中國堡、秘制鹵肉中國堡、藤椒雞腿中國堡等多款中式口味漢堡。在產(chǎn)品的售賣結(jié)構(gòu)上，設(shè)置為單人套餐、雙人套餐、下午茶套餐、小吃套餐、單品售賣等多種形式，品類齊全，適用于多種類人群購買需求。在價格定位上，堡馬先生為中端消費(fèi)市場，具有一定性價比。

中國菜搭配手搟現(xiàn)烤堡胚，盡顯中華飲食文化

不同于西式漢堡，堡馬先生所有漢堡胚都是手搟現(xiàn)烤，發(fā)酵的面團(tuán)手工搟制均勻撒上芝麻后，再在238攝氏度下烘烤3分18秒，外脆中空，麥香混合芝麻香氣，柔軟之中又帶有韌勁，專屬于手搟現(xiàn)烤漢堡獨(dú)有的味道。板燒鳳梨中國堡，大塊雞扒配上新鮮鳳梨，雞扒鮮嫩多針，鳳梨酸甜可口，很好的中和雞扒的油膩感，一口咬下咸香中充滿水果的清香，多重味道讓人不斷回味。

京醬肉絲中國堡，北方特有的烹調(diào)技法，“六爆”之一的“醬爆”烹制而成，傳承中國家常味道。咸甜適中、醬香濃郁的肉絲配上黃瓜、蔥絲等蔬菜，連帶柔韌的漢堡胚一口咬下，濃香四溢，讓人想起家的味道。

藤椒雞腿中國堡，肉眼可見的豐富層次。雞肉炸制兩面金黃，外酥里嫩，椒香嫩滑，藤椒帶來的絲絲麻辣口感，混著清爽的蔬菜和沙拉醬，一口咬下讓人直呼滿足。

秘制鹵肉中國堡，傳統(tǒng)中式味道，秘制鹵料、小火慢燉。鹵肉色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糜而不爛，味道香嫩而不膩，讓人時時充滿滿足感。

外酥里嫩、汁水充足、口感爽辣的香辣雞翅，好吃到停不下來的藤椒雞尖，奶香濃郁、口口滿足的的奶香乳酪餅，色澤金黃、表皮Q彈、鮮嫩多汁的奧爾良雞翅，酥脆香嫩、美貌與美味并存的蝴蝶蝦等一眾美味小食成為年輕人選購漢堡時的搭配產(chǎn)品，并受到一定喜愛。

據(jù)堡馬先生相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，堡馬先生擁有完善的運(yùn)營體系和研發(fā)團(tuán)隊(duì)，對旗下產(chǎn)品以月為跨度進(jìn)行更新，且始終堅(jiān)持“中國方式成就中國味道”的研發(fā)理念，打造兼具親民價格與國潮風(fēng)格既符合國人口味，也滿足便捷用餐需求的手搟式漢堡，用中國味道傳遞承載中國文化。未來，堡馬先生也將不斷進(jìn)行創(chuàng)新，提升產(chǎn)品口味，嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)，讓世界認(rèn)識并愛上中國堡。