前段時(shí)間居家隔離了一個(gè)多月，一家人在家大眼瞪小眼，每天為了一日三餐都快要愁白了頭發(fā)。想吃烤肉、火鍋吧，連個(gè)趁手的鍋具都沒有，決定入手一款多功能料理鍋。搭配不同的烤盤，只需要選定相應(yīng)的烹飪功能按鍵就可以實(shí)現(xiàn)烹飪，操作簡單便捷。最讓我心動(dòng)的是，廚房小白也能秒變大廚，再年輕人的生活圈里備受追捧。宜盾普多功能料理鍋一鍋可以實(shí)現(xiàn)蒸炸、空氣炸、火鍋、煎、烤等多種烹飪方式，一臺抵7臺，很適合我家原本就不太大的廚房。

外觀大氣 廚具門面擔(dān)當(dāng)

宜盾普能炸快蒸多功能料理鍋配色有暮藍(lán)灰和米白色，兩款顏值都很高?？紤]到廚房是油煙重地，所以選擇了顏色較深的暮藍(lán)灰。使用過一段時(shí)間就知道當(dāng)時(shí)是我多慮了，多功能鍋非常好清潔打理。喜歡米白色的朋友們，可以果斷入手。 暮藍(lán)灰也好看，外觀簡潔大方，整體顯得高級而又質(zhì)感。尤其喜歡旋轉(zhuǎn)按鈕外圈的兩層鑲鉆裝飾設(shè)計(jì)，整體看起來少了一分沉悶多了一分靈氣，簡直是點(diǎn)睛之筆。鍋體整齊的層層堆徹，收納方便、占用空間小。

功能豐富 一機(jī)滿足家庭烹飪需求

買之前我還挺好奇如何一臺抵7臺的，所以到手的第一時(shí)間先看了配件，除了料理鍋主機(jī)之外，還有烤盤、火鍋盤、炸籃、蒸架、接油盤，日常烹飪蒸煮炸全都涵蓋了。除此之外，還有選配件煎烤盤、丸子盤和六圓盤可供選擇?？紤]到我家平常煎烤烹飪食材使用頻率還是蠻高的，另入手了煎烤盤。

主機(jī)的正面是控制面板，有四個(gè)操作按鍵和一個(gè)功能旋轉(zhuǎn)按鈕，還配有一塊高清LED屏幕。四個(gè)按操作鍵分別是：溫度、時(shí)間、預(yù)約和電源。旋轉(zhuǎn)按鈕的是功能選擇，時(shí)間和溫度用來自定義也是通過旋轉(zhuǎn)按鈕完成。

通電后，高清LED屏上顯示8個(gè)功能：蒸炸、純蒸、空氣炸、火鍋、煎、烤、干果、發(fā)酵。不愧為多功能鍋，日常烹飪常用的功能一鍋就能搞定。

值得一提的是，24小時(shí)預(yù)約功能，太實(shí)用了。晚上準(zhǔn)備早餐進(jìn)行預(yù)約，早上睜開眼睛香噴噴的早餐就直接端上餐桌啦。既能多睡一會(huì)，早上還能從容的吃個(gè)早餐，實(shí)屬幸福。自從入手了多功能鍋，使用頻率超高的，一日三餐都由多功能鍋搞定，而且廚藝竟也精進(jìn)許多。

蒸雞蛋羹 滑嫩鮮香

美好的一天從早餐開始，家有正在長身體的小伙子，每天早餐都要吃一個(gè)雞蛋，蒸、煮、煎換樣來。要說最喜歡吃的就是滑嫩鮮香的雞蛋羹了。雞蛋羹做法簡單，但是想要做到好吃注意幾點(diǎn)烹飪技巧，控制好蛋液和水的比例一定為1:2，打散的蛋液要去除浮沫，控制好時(shí)間。而用宜盾多功能料理鍋直接按鍵選擇蒸即可。

出鍋后，撒上蝦皮、枸杞子，淋上少許醬油和香油，一碗光滑細(xì)嫩的雞蛋羹就完成了。

相比之前用蒸鍋蒸的雞蛋羹會(huì)出現(xiàn)蜂窩狀，吃起來口感遠(yuǎn)不如多功能鍋蒸出來這般滑嫩，首先，多功能鍋的時(shí)間把握精準(zhǔn)。

其次，機(jī)身左側(cè)有一個(gè)隱藏的水箱，水箱容量為650ML。在蒸雞蛋羹之前注入了純凈水，機(jī)器作業(yè)時(shí)微量高頻進(jìn)水，經(jīng)過9曲水流道，快速產(chǎn)生飽滿均勻的蒸汽。而少水高頻率的快速蒸，能瞬間鎖住雞蛋羹的新鮮感，從而蒸出來的雞蛋羹才能如此滑嫩好吃。

空氣炸雞肉派 外皮酥脆 內(nèi)餡雞肉鮮嫩 一口爆漿

水箱的存在不光能使蒸出來的食物滑嫩，在蒸汽炸中更是發(fā)揮了重要的作用。來看看我用空氣炸做的意式奶油羅勒雞肉派。炸好的雞肉派的黃油酥皮散發(fā)著奶香味道，咬下去一層層的酥皮酥脆可口，而內(nèi)餡爆漿流心，雞肉吃起來鮮嫩多汁。得益于空氣炸時(shí)熱空氣中添加的水蒸氣，食物表層的水分不會(huì)流失，而是被水蒸氣牢牢鎖住，炸出來的食材表層酥脆但是口感不柴不干。

再加上可視化上蓋，隨時(shí)可以看到食材的變化，觀察到食物從生到熟的整個(gè)過程，對于小朋友來說仿佛開啟了新大陸，特別興奮。

都是空氣炸還配有炸籃，用來炸薯?xiàng)l、雞塊、香腸、雞米花再好不過。炸籃容量還是蠻大的，有朋友來家里，用來炸小食招待朋友在合適不過了。

烤五花肉 肉汁四溢 味道鮮美

最近一段時(shí)間吃的比較素，家里小朋友一直嚷著要吃烤肉，換作原來我會(huì)再三推脫找理由說做不了。現(xiàn)在有了多功能鍋，在家吃烤肉那是分分鐘的事。今天就用多功能料理鍋教大家做這個(gè)家庭版的烤肉。

準(zhǔn)備食材：五花肉、金針菇、蝦、口蘑和葉生菜

五花肉腌制步驟：

五花肉切成厚片，蔥姜切片，一起放入容器中

加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油、一勺白糖、和3勺燒烤料

抓勻、腌制1個(gè)小時(shí)，如果想讓烤肉更入味的話，放冰箱保鮮一晚上

金針菇、口蘑、蝦和葉生菜洗干凈備用。

一切準(zhǔn)備就緒，開吃?？镜臅r(shí)候需要搭配烤盤+蒸架，放了蒸架會(huì)避免油脂大量滴落?？颈P上我沒有放油，五花肉本身就會(huì)烤出很多油，放油的話五花肉出油后吃起來就會(huì)太膩。

宜盾普多功能料理鍋，選擇旋轉(zhuǎn)按鈕選擇烤功能，將五花肉、蝦和口蘑放到烤盤上，沒一會(huì)功夫五花肉開始滋滋冒油，肉香味道立刻飄了出來，眼看著五花肉肥的部分烤出很多油脂，顏色也慢慢變得透明，反面在烤一會(huì)就可以啦。大蝦也是翻面烤一下，蝦體變紅就熟了。口蘑烤到里面滲出湯汁就可以了，沾上海鹽黑胡椒就可以開動(dòng)啦，非常鮮嫩。

一頓烤肉下來，全家人都吃的很滿足，算一下在外面吃一頓烤肉怎么都要幾百元，自己在家做也能做出外面的口感，而且還干凈衛(wèi)生。太喜歡在家烤肉的家庭氛圍感了，一家人圍坐在一起，看著滋啦滋啦熱氣騰騰的肉從生到熟，就很有成就感。在看著我愛的人一邊吃一邊對我豎起大拇指對我稱贊連連就覺得很幸福。

看到這里或許你在疑惑，五花肉烤出來的油滴在鍋的下面，會(huì)不會(huì)很難清潔。帶著這個(gè)疑惑，我們來看看鍋體主機(jī)下半部分的構(gòu)造吧。

烤盤下面從上到下依次是大面積發(fā)熱管、熱風(fēng)風(fēng)扇以及接油盤。這三個(gè)部分都是獨(dú)立的部件，可以單獨(dú)拆卸清洗，操作起來非常方便。內(nèi)部構(gòu)造一眼望到底，沒與任何可以藏污納垢的角落。衛(wèi)生死角？不存在的。

放蒸盤能很大程度上減少油脂滴落，即使有五花肉的油脂往下滴落也都滴在了接油盤上，用廚房用紙擦拭完，清洗一下就干凈如新啦。還有更方便的清潔方法，使用前倒一些水在接油盤上，烤完肉將水和油脂倒掉，在擦拭干凈水漬就可以啦。

環(huán)形發(fā)熱管設(shè)計(jì)，發(fā)熱迅速，讓食材受熱更均勻，美味不用久等。

煎牛排 外焦里嫩 肉質(zhì)滑嫩

由于烤肉特別成功，小伙子又惦記上牛排了，好的，安排。在家也能讓你吃上必勝客一樣好吃的牛排餐。準(zhǔn)備一塊牛排、一顆雞蛋和少量的意大利面。換上選配件煎盤。煎牛排最好用黃油，如果家里沒有黃油食用油也可以。左邊煎牛排，隔15秒就翻面能使表面持續(xù)高溫，同時(shí)內(nèi)部溫度也不會(huì)過高，鎖住牛肉肉汁。右邊煎雞蛋，雙管齊下，烹飪效率大大提高。

自己在家煎出來的牛排，肉質(zhì)鮮嫩。吃起來味道不比外面的差，一樣的鮮嫩多汁，有彈性也有嚼勁。再配上煎蛋和意大利面，一頓完美的牛排意大利面餐就完成啦。

清潔煎盤同樣很容易，用廚房用紙擦一下，油基本上就被吸附干凈了，再用清水沖洗一下就可以啦。整個(gè)清潔過程三兩分鐘就能完成。

簡易部隊(duì)鍋 精致一人食 香軟咸鮮

如果是單身一個(gè)人，這個(gè)鍋會(huì)不會(huì)容量太大了呢。當(dāng)然不是啦，就像我吧，一個(gè)人在家有時(shí)候不想開火做飯，那么家里有的食材可以通通放在鍋里，在家用宜盾普多功能料理鍋也能美美的吃一頓部隊(duì)火鍋呢。雖然是簡易版的部隊(duì)火鍋吧，但是吃的很悠哉幸福呢。

準(zhǔn)備好食材放入鍋中，加入水。開啟火鍋模式，加熱速度很快，不用等待太長時(shí)間，簡易版的部隊(duì)火鍋就好了。還有五檔火力調(diào)節(jié)，可以隨時(shí)調(diào)節(jié)溫度，吃的過程還是非常享受的?；疱伇P用來吃火鍋、小龍蝦、魚頭鍋等都特別方便。一個(gè)人吃、一家人吃或者招待3、5好友都妥妥的沒問題。

總結(jié)：自從用了宜盾普多功能料理鍋之后，家里的一日三餐幾乎都是宜盾普多功能料理鍋?zhàn)龅模喼辈惶奖愫吞珜?shí)用，幾乎可以滿足日常生活的烹飪。家里已經(jīng)很少用明火做飯了，多功能鍋蒸炸煮涮輕松拿捏。

像我這樣的廚房小白，這段時(shí)間也輕松解鎖了很多美食，像煎牛排、烤肉、部隊(duì)火鍋都信手拈來?，F(xiàn)在我對烹飪的熱情極其高漲，家里人也對我的廚藝贊不絕口?？磥硎菚r(shí)候安排上丸子盤和六圓盤了。

而在清洗方面，沒有藏污納垢的衛(wèi)生死角，比普通的炒鍋煎鍋容易清潔多了。

關(guān)于鍋的容量：一個(gè)人也能把自己一日三餐照顧的很好，一家人團(tuán)坐在一起吃飯會(huì)讓人感到幸福，招待朋友一起談天說地鍋的容量也足夠大。是真的可以提高幸福感的。

而我還要繼續(xù)用多功能鍋解鎖更多的美食。