醬香型白酒，對(duì)其產(chǎn)地和地理環(huán)境有著超高的要求。作為中國(guó)最為著名的醬酒產(chǎn)地，位于赤水河畔的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，一直被譽(yù)為中國(guó)醬酒的黃金產(chǎn)區(qū)。

地處海拔400余米低熱河谷地帶的茅臺(tái)鎮(zhèn)，空氣流動(dòng)較小，環(huán)境相對(duì)封閉，極其適宜微生物的生長(zhǎng)和繁衍。此外，茅臺(tái)鎮(zhèn)的氣候冬暖夏熱，氣溫較高，濕度適中，對(duì)于酒醅的發(fā)酵、熟化也非常有利。

除了地理和氣候之外，茅臺(tái)鎮(zhèn)的土壤也很有特色，天然的紫砂土，含有豐富的有機(jī)物，土壤酸堿適度，含有豐富的碳氮化合物及微量元素，具有良好的滲透性，為釀酒微生物提供了生長(zhǎng)的天然培養(yǎng)基，適宜于微生物的長(zhǎng)期繁殖，促進(jìn)了微生物群落多樣化的演替。

可以說(shuō)，正是獨(dú)一無(wú)二的地理、環(huán)境、氣候、土壤、水源等優(yōu)勢(shì)條件，共同孕育出這不可復(fù)制的醬酒釀酒環(huán)境，讓茅臺(tái)鎮(zhèn)成為名副其實(shí)的"中國(guó)第一酒鎮(zhèn)"。