豆豉油制辣椒

把全員女神氣質(zhì)拿捏得死死的——紅通通的油配黑黑的水豆豉，很“老干媽”，就算別看包裝盒子，還可以一眼認(rèn)出這一走向世界的廣告牌。水豆豉細(xì)顆粒物裹著辣椒油，夾雜著辣椒碎，咸酥中辣，這其實(shí)是不可多得，能讓吃辣椒和不吃辣的人此外你喜歡的辣椒醬了。無(wú)論是石鍋飯、涼面、做菜或是蘸料，老干媽這位全民女神啊，總沒(méi)錯(cuò)。

雙合香糯糟辣醬

源于三江糯所造成的酒釀，加上精選優(yōu)質(zhì)紅色辣椒，甜酒釀的糟辣椒醬，濃香醇厚、酒槽口感酸甜可口中辣、全無(wú)油低熱量、健脾養(yǎng)胃不易上火；主要是用來(lái)蘸湯包、餃子、糟辣魚(yú)頭、糟辣鹵雞爪、艇仔粥、炒菜拌面等特色美食小吃，是一款柳州特產(chǎn)的提味好助手

香辣牛肉醬

很有辨識(shí)度，一看就能認(rèn)出。顆粒的香菇合成纖維比較多，口感有點(diǎn)硬，還容易塞牙，意猶未盡較辣。吃完擂辣椒皮蛋的人能迅速認(rèn)出燒椒這一陌生而熟悉的味道——放進(jìn)碳火或全無(wú)油的鍋里燒沸表面起泡呈虎皮鸚鵡狀態(tài)下辣椒，并擁有了碳烤香 鮮清甜味。細(xì)而長(zhǎng)辣椒汲取辣椒油，和水果一般軟嫩，中辣帶有有一丟丟異味，可以直接當(dāng)小菜拌飯，也可以用來(lái)做辣椒皮蛋，省去制作辣椒醬料整個(gè)過(guò)程。相當(dāng)多的蘿卜咸菜和黃貢椒四周點(diǎn)綴著黃豆、花生米和小肉（觸動(dòng)，此次唯一一款能明顯看到紅燒肉的），更像是清甜味蘿卜咸菜，并非辣椒醬。吃起是泡爪的味道，很咸火辣辣，配飯可以讓你多干幾碗。350g是辣椒醬里大分量了，看起來(lái)霸氣十足，連里面的辣椒都是一片片的，里面也裹挾著一粒粒的辣椒籽。

倘若直接生吃或石鍋飯的話(huà)，薄而韌的辣椒無(wú)法嚼爛，還容易粘住上顎，吃的食物整個(gè)過(guò)程還會(huì)嚼到很硬的辣椒籽，接著辣到喉嚨冒火。這種辣椒皮多的辣椒醬，或許更能做蘸料。塊狀香菇和圓溜溜的豆角，被碎成糊的調(diào)味品包裹著，牛肉大概仍在碎的面疙瘩湯里，總而言之我們也沒(méi)有吃出來(lái)。圓滑細(xì)嫩的香菇咸而很有嚼勁，剛安全通道并更辣，但干勁非常大，吃完喉嚨深處都是有一定火辣辣的感覺(jué)。如果說(shuō)罐裝辣椒醬是經(jīng)典，那小碗外包裝盒原是新力量。一次一小碗，不用擔(dān)心耗費(fèi)；外包裝盒≈菜盤(pán)，也不要老是拿勺子從大罐子里舀，更清潔衛(wèi)生；度假旅游、出門(mén)、野餐，方便攜帶，聚會(huì)活動(dòng)方便快捷“開(kāi)小灶”，簡(jiǎn)直是愛(ài)辣者的待遇。

貼心的佐大獅又把5種口味（牛油料、燒椒脆、暴天椒、傲椒雞、火鍋加盟店氣），共10小碗的辣椒醬放到一個(gè)碗里，一次就能買(mǎi)到5種味道?

牛油料：有完整的葵瓜子，咸帶有辣，五香味足；?

燒椒脆：攜帶清香辣，相仿擂辣椒松花蛋的味道；?

暴天椒：老壇酸菜本菜，增加濕面條里就能自制泡面；?

傲椒雞：有顯著小肉，味道幾乎和五香小龍蝦一毛一樣；?

火鍋加盟店気：和清油火鍋的味道相近，比較辣。每一種口味大部分都沒(méi)疏忽大意，挺很有成就感，怪不得現(xiàn)在很多外賣(mài)配送都在套餐內(nèi)容里配上那般一小盒的辣椒醬了?；畹聂斘髋Ｘi肉醬也和佐大獅一樣是小碗外包裝盒，但這是單一口感。晶瑩透亮辣椒油讓人很有食欲，吃起像豆瓣醬，甜甜的有點(diǎn)辣，也是有五香粉和剁椒的味道，挺像五香牛肉干，意猶未盡火辣辣。

雙合味道 用心釀造