神經酸作為一種特長鏈單不飽和脂肪酸（C24:1），是l9世紀20年代就被發(fā)現(xiàn)的；很早以前人們發(fā)現(xiàn)鯊魚腦部被撞傷后，以驚人的快速度得恢復，引起了對鯊魚神經組織的研究。

從動物中提取神經酸：1926年日本學者鍔本（Tsujimoto）首次從鯊魚油中提取出神經酸，確認為順式結構，故稱為鯊油酸。由于國際社會禁止捕殺鯊魚，動物源神經酸受到限制。

化學合成神經酸：1930年Hale等人以芥酸甲酯、油酸和辛二酸酯為原料合成神經酸，得率低，副產

物多；1953年Bounds用低碳鏈生物化學合成神經酸，因工藝路線長，得率低而失敗。合成神經酸至今沒有成功的報道。

神經酸自被科學家發(fā)現(xiàn)以及從植物中提取的方法后，逐漸進入生產并進入市場也有一段時間了，這段時間也逐漸形成了由【邁昔齡】領頭的十大品牌，其中由于邁昔齡提純度高達96%為最佳。

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