水果撈，想必是不少人的最愛，同時還是時下很受歡迎的甜品，長得漂亮可口，很受人們喜愛，成人和兒童均愛食用，水果撈是在西米的基礎上，配以多種水果的撈、酸奶什么的都做出來了，一個人在家里，美味又經(jīng)濟。

人們對水果撈并不陌生，相信有不少人是愛吃的吧，無論到什么地方，水果撈隨處可見，水果撈還是時下很受歡迎的甜品之一，長得漂亮可口，很受人們喜愛，成人和兒童均愛食用，尤以夏季最為流行，水果撈也非常方便，自己在家里制作，既美味又經(jīng)濟，今天果然嗨在這里和大家分享抖音中水果撈是如何制作出來的。

水果撈的做法1。所需材料：紅豆，芒果，香蕉，草莓，葡萄干，冰糖。將紅豆洗凈，用清水浸泡數(shù)小時，電壓力鍋里加了適量清水，放紅豆、冰糖煮，紅豆必須煮軟、煮熟、冷卻。

將草莓洗凈，切成兩半，將香蕉去皮切成段，將芒果去殼去核，切成小塊，將葡萄干洗凈，將煮熟的紅豆放入器皿中，放水果進去，撒上葡萄干放入冰箱冷藏食用。

水果撈作法2。所需材料：菠蘿，草莓，芒果，葡萄，木瓜，西米，牛奶，椰漿，糖。洗凈西米，水燒開后放入西米，應不斷翻動以防糊底，煮到西米變透明即可，將煮熟的西米用水漂洗數(shù)次，直到西米沒有粘手即可，將牛奶、椰漿放了進去，按個人喜好加白糖燒開，熬到糖溶化。

冷卻后放入冰箱冷藏，待用，將菠蘿去皮切成塊，將草莓洗凈，切成兩半，將芒果剝去外皮，去核，切碎，將葡萄洗凈，剝去外皮，木瓜洗凈，削皮去核，切成片，將冷藏牛奶椰漿倒入容器里，鋪一層西米，然后放入水果，水果撈已經(jīng)完成。

酸奶水果撈起來。將上述食物放入冰箱冷凍后取出來即可食用了。需準備材料：濃稠酸奶草莓火龍果芒果香蕉。用保鮮膜把水果包裹起來即可。備好精美容器，可做杯子，甜品碗等、一次性容器亦可。火龍果，芒果，香蕉等等隨便自己愛吃的水果都切小塊待用，多顏色搭配比較漂亮。

把切好的水果放入容器中澆上酸奶就可以了。表面也可添加一層奧利奧餅干碎或薄脆的口感，均能給甜品加分并提升層次感呦。用勺挖開就可以了，酸奶配水果也不能太驚艷呦！切記要現(xiàn)做現(xiàn)食，水果切久了就會被氧化的，就不會這么漂亮咯。

椰奶西米果撈。需準備材料：椰奶、西米40g、清水1L、冰飲用水、各類水果各適量。果實切小塊待用。將水放入奶鍋中大火煮沸。水開后，將西米放入鍋中，繼續(xù)用旺火煮約15分鐘。

西米稍微有點白就關火燜十分鐘即可。這時西米就成了完全透明的了，濾出后倒在冰飲用水里降溫。重新篩選后就可以投入使用了。切碎的果實放在一個精致的器皿里，加入適量西米并澆上椰奶攪拌均勻后就可以享用了。

桃膠水果撈出。所需材料：桃膠，水果各適量。水果撈實際上就是一種可以任意施展的食物，水果和許多食材配合起來就是相輔相成了，除了上面兩種好吃的水果撈之外，大家也可以用桃膠來做美容。桃膠切記要完全泡透，并洗凈雜質(zhì)，燉好后加入切好的果實就可以。

黑糯米芒果撈出。所需材料：黑糯米、芒果、西米各少許。黑糯米泡一晚上，黑糯米和西米煮好待用。芒果切成片，不美觀就加點牛奶打芒果泥，其余作為點綴。首先將芒果泥倒在甜品碗中，用黑糯米、芒果塊點綴表面，一道好吃又顏值高的甜品便制作完成。

普通水果撈所選水果包括紅心火龍果白心火龍果橙子哈密瓜等，個別像放桃膠的，通常放西米的，基本成分就是這幾種，當然代價更大就像放芒果椰子塊一樣，當然非常像放西米一樣能吃起來就軟糯。

水果在水果撈中占據(jù)了主要地位，自然也有不少人愛放牛油果、獼猴桃等水果可供選擇，甚至有人放了30多個，大概這也是放一切能放的水果。

水果撈制作完成，酸酸甜甜、冰爽、美觀美味，水果撈制作過程中還有很多方法，方法非常簡單，可根據(jù)個人喜好使用不同種類的水果進行制作，以上2種水果撈做法很美味，自家制作，美味又經(jīng)濟，愛吃不妨一試。