分享一款清湯面的做法

課代表來了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

1??起鍋燒水，在旁邊調(diào)一碗料汁，碗中放入一勺鹽，一勺生抽，少許蔥花、少許味精、和胡椒粉增香，加入少許豬油

2??鍋里的水燒開后，舀幾勺倒入碗中調(diào)料汁，用筷子攪拌均勻，把豬油攪到融化備用

3??水開后把面條擺散下入，因?yàn)槊鏃l煮熟后會(huì)膨脹，一個(gè)人吃的話，一小把就夠了！然后用筷子順著一個(gè)方向攪動(dòng)，防止粘連。

4??煮面時(shí)水沸滕了要點(diǎn)一次涼水，點(diǎn)過兩次水的面條，基本上就熟了

5??面條不要煮太久，不然就不勁道了，煮到?jīng)]有硬心就可以啦，盛出飯到大碗里。清湯面講究的是清爽，不要放過多的調(diào)料，要湯多面少，否則干巴巴的就不好吃了

6??好吃不膩的清湯面就做好了，喜歡吃的就趕緊試試吧??????

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