最近發(fā)現(xiàn)身邊的人咳個沒完，無論大人還是小孩，好像都中了入秋必咳的魔咒一樣，秋天氣候干燥、氣溫忽高忽低，呼吸道的各種不適癥狀就會趁機出來搗亂，尤其是免疫系統(tǒng)還不夠健全的孩子，這個時候建議大家不妨試試這6款潤肺止咳的靚湯，親測有效，經(jīng)常做給孩子喝，滋補潤肺又清火，遠離流感少生病。

一、蓮藕雪梨豬骨湯

梨藕湯都是潤肺止咳的好食材，還能補足身體能量，加強免疫力，秋藕對女生特別好，去潤燥，秋天孩子多喝也特別適合！口感特別清甜，秋天煲這道湯準沒錯

食材：豬骨、蓮藕、雪梨、紅棗、姜片

做法：

1、豬骨冷水下鍋，加姜片焯水洗凈備用

2、蓮藕去皮切塊，雪梨用鹽清洗凈表皮去芯切塊，紅棗洗凈去核備用

3、所有食材加入湯鍋里，加入適量清水，煲60分鐘，出鍋前加適量鹽調(diào)味即可。這個湯做法簡單，口感清甜鮮美能增進食欲。

二、蓮藕雪梨排骨湯

食材：雪梨1個、蓮藕1個、大棗6-8顆、排骨適量、少許大蔥，生姜

做法：

1、排骨冷水下鍋，放入姜片焯水，炒好后洗凈

2、湯鍋放入排骨，藕片，梨塊，大棗，大蔥，加入沒過食材的水，燉煮1小時

3、出鍋前加入鹽調(diào)味即可。這個湯特別的甘甜，口感清爽，喝完喉嚨也潤潤的。蓮藕口感粉粉糯糯，排骨入口即化，特別開胃，還能補鐵，愛美的朋友多喝還能皮膚好，這個湯真心推薦大家！

三、銀耳雪梨紅棗湯

食材：雪梨、銀耳、紅棗、黃冰糖適量

做法：

1、雪梨去核不削皮切成小塊，銀耳去根撕成小塊（干銀耳需要泡一下，可以更好地出膠，濕銀耳洗凈就可以用啦），紅棗可以切幾下，更好的析出養(yǎng)分

2、雪梨、紅棗、銀耳、水，一起放入養(yǎng)生壺，選擇煲湯模式60分鐘，出鍋前放適量黃冰糖，根據(jù)個人喜好來

3、烹煮方式自由選擇，養(yǎng)生壺、電飯煲，小煮鍋都可以哦，可以多加點水，畢竟是喝湯為主嘛，銀耳煮出膠為佳，還要趁熱喝，可以連喝兩天

四、竹蔗馬蹄茅根湯

最近天氣干燥，又逐漸降溫，注意添衣的同時也要注意飲食，熬夜，肝火旺盛，喉嚨干癢，熬夜人，打工人，統(tǒng)統(tǒng)喝起來吧

食材：竹蔗（淺綠皮的才是竹蔗，所有這類可以稱為甘蔗，但是不是所有甘蔗都是竹蔗）茅根，馬蹄，銀耳，雪梨，黃冰糖（看后面口感甜不甜斟酌添加）

做法：

1、茅根盡量用剪刀剪短，竹蔗的話掰斷一半就可以了，銀耳提前泡發(fā)，馬蹄去皮切小塊，雪梨不需要去皮切小塊（我個人是不喜歡去皮）

2、然后放電飯煲煲一個半小時左右就可以了，按煮湯煮粥鍵。

3、一個小時其實就可以嘗嘗甜不甜，看個人口感，我反正加了三塊那種不規(guī)則的黃冰糖，就剛剛好，不會很甜。

4、茅根呢，生津止渴，清熱利尿，真的特別適合這時候煲湯，馬蹄呢又有潤肺化痰的功效，還可以通便，其實這些都是清熱下火的，所以的話是性寒，味甘，但是這種天氣偶爾煲湯是沒問題的，喝湯就好，雪梨和馬蹄的話可以吃，但是精華其實都已經(jīng)濃縮在湯里了

五、鷓鴣湯

秋干物燥，嗓子開始干啞，皮膚開始缺水，肺部開始叫囂咳嗽，或者腸燥便秘……這就是讓人又愛又恨的秋天啦，這時可以多煲點潤肺生津的湯飲

食材：鷓鴣（沒有的可以用排骨代替），雪梨干，海底椰，無花果，玉竹，百合，麥冬，南北杏（家里剩南杏了嘻嘻），紅棗，姜片

做法：

1、把鷓鴣洗干凈切塊，加點姜片和料酒焯水去腥；

2、把其他所有材料和鷓鴣放入燉盅，隔水燉90分鐘以上；

3、加入一點點鹽。一鍋清甜又滋潤的鷓鴣潤肺湯就做好啦，大人小孩都可以喝喲（孕婦不加南北杏）如果沒有肉，也可以把材料放養(yǎng)生壺煮水當茶飲，加入一點點陳皮煮30-45分鐘就可以啦，很清潤的一款飲品，做起來吧～～

六、青橄欖響螺湯

作為一個合格的熬夜黨，除了熬夜合格之外，熬夜湯水也要準備合格，這款湯水加了響螺片，會多一點海味的鮮，響螺片需要天氣一天泡發(fā)，覺得麻煩的朋友可以換新鮮的鮑魚

響螺片泡發(fā)步驟：兩片響螺片加姜片上鍋蒸20分鐘，蒸完的響螺片會縮?。ㄕＧ闆r）能夠?qū)φ?，加純凈水放冰箱泡發(fā)一晚上，泡發(fā)完成的響螺片會變大一點，切開的肉會比較厚的

食材：響螺片、青橄欖、瑤柱、蓮子、海底椰、玉竹、蜜棗、豬骨

做法：

1、豬骨焯水，湯料洗凈用溫水浸泡

2、全部材料放鍋里加適量水

3、大火煮開轉(zhuǎn)中小火45分鐘

4、出鍋前放鹽調(diào)味即可。這個湯在煮的時候就散發(fā)著海味的咸鮮，真的巨吸引人，這個湯喝著也是鮮，回甘的，因為放了海底椰和玉竹，湯會比較清潤，適合秋天干燥的天氣

5、關(guān)于湯料，不管是怎么樣的我都是習慣洗完之后用溫水浸泡15分鐘，再清洗一次之后再放進鍋里煮的

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的6種湯做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。