秘制釀肉

秘制香菇釀肉的做法步驟

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步驟 1

鮮香菇浸泡淡鹽水清洗干凈，擠去水分，剪掉香菇蒂，備用！

步驟 2

胡蘿卜洗凈，切小丁備用！

步驟 3

豬肉餡加入雞精、鹽、生抽、胡椒粉、料酒、淀粉和少許清水，還有胡蘿卜丁，順著一個(gè)方向攪拌，讓肉餡和調(diào)料充分混合，不能太久。

步驟 4

香菇擺入盤中，將調(diào)味好的豬肉餡按比例放在香菇上面，做好造型。

步驟 5

整盤放入蒸鍋蒸10分鐘左右，豬肉餡變色了就差不多了。

展開全部 步驟 6

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2020-03-14 17:36:32

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