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急性腸炎夏季多發(fā)，很多急性腸炎的患者都不明白自己是怎么患上這種疾病的，更不用說預防了。為了做好急性腸炎的預防工作，專家為你解說急性腸炎的病因、癥狀及調(diào)理方法。

一、急性腸炎病因

1、多余暴飲暴食，進食過多的高脂高蛋白食物有關(guān)，或飲酒、飲冰涼飲料過多，或受涼之后容易導致急性腸炎。

2、不注意飲食衛(wèi)生，進食腐敗、污染的食物，不新鮮的螃蟹、海味，久存冰箱內(nèi)的肉類食品，發(fā)酵變質(zhì)的牛奶及奶制品。

3、急性腸炎為夏季節(jié)多發(fā)，坑能與與天氣炎熱、食物易腐敗有關(guān)，個別病人對食物產(chǎn)生過敏反應。

二、急性腸炎癥狀

1、腹瀉：進食后數(shù)小時突然出現(xiàn)，腹瀉每日數(shù)次至10余次，呈黃色水樣便，夾未消化食物，一般無粘液膿血。嚴重者，可有脫水、酸中毒，甚至休克。

2、腹痛：多位于臍周，呈陣發(fā)性鈍痛或絞痛，病變累及胃有惡心嘔吐、上腹不適等。

3、全身癥狀：伴發(fā)熱、頭痛、周身不適、四肢無力等全身癥狀，偶可表現(xiàn)為急性上消化道出血。

4、體征方面：腸炎早期或輕病例可無任何體征。查體時可有上腹部或臍周有輕壓痛、腸鳴音常明顯亢進，一般急性腸炎患者病程短，數(shù)天內(nèi)可好轉(zhuǎn)自愈。

三、急性腸炎的調(diào)理方法

1、腸炎初期 ：是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段 ，此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態(tài) ，其消化吸收功能都比較弱 ，所以 ，在起病后 8～ 12小時內(nèi) ，患者可吃流質(zhì)食物 ，如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多 ，還應適當給病人多喝一些湯水 ，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等 ，以補充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。

2、腸炎好轉(zhuǎn)期 ：可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物 ，如大米粥、細面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法 ，每日進食 4～ 5次。需要注意的是 ，此時不宜喝牛奶和吃大量的糖 ，因這些食物進入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體 ，引起腹脹腹痛 ，增加患者痛苦。另外 ，牛奶中含有較多的脂肪 ，脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用 ，可加重腸道負擔 ，對病情不利。

3、腸炎恢復期 ：由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變 ，此時腸道對食物非常敏感 ，因此 ，要特別注意節(jié)制飲食 ，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物 ，避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物 ，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢復期后 2～ 3天左右 ，即可按正常飲食進餐。

溫馨提示：對急性腸炎患者 ，除注意休息和針對病因積極治療外 ，在飲食方面應采取易消化、少刺激、溫熱適度、營養(yǎng)豐富、少食多餐和適時補充水分的原則。