一次就成功焦糖布丁，口感綿密順滑，大朋友小朋友都愛吃～
最懂你的up主來啦！??????
今天給大家分享【焦糖布丁】的做法??
一、食材準(zhǔn)備
白砂糖、水、淡奶油、牛奶、雞蛋、布丁模具
二、制作方法?
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00:05
?1.鍋中倒入50g白砂糖、30g水，不用攪拌中小火慢燒；燒至焦糖色再加入30g水
2.將焦糖倒入模具中
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00:16
?3.空鍋中倒入250g淡奶油、250g牛奶，煮至微沸
4.空碗中打入兩個(gè)雞蛋、25g白砂糖，攪拌均勻
5.然后向雞蛋液中邊倒入牛奶邊快速攪拌，攪拌完再過篩兩遍；然后再過篩到模具里面
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00:40
?6.模具用錫紙蓋住，放入烤盤；烤盤中倒入熱水，烤箱150度烤制50分鐘（或者蒸鍋水開蒸10分鐘再燜5分鐘），烤完放冰箱冷藏一小時(shí)，就完成啦！??
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