肉末豆腐雞蛋羹口感嫩滑，既好看又美味，還不容易失誤

最懂你心的UP課代表來嘍

ヾ(??▽?)ノヾ(???ゞ)

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一：步驟

★★★★★★★★

?1 碗里打三個(gè)雞蛋，加1.5倍的水?dāng)噭?，加一小勺鹽，撇去浮沫，

2 一罐內(nèi)酯豆腐和蛋液倒進(jìn)大碗里，

包上保鮮膜，抓幾個(gè)小孔水開蒸15分鐘，關(guān)火，再燜五分鐘，

3 蔥蒜爆香，加肉末、生抽、老抽、蠔油，擱一勺，

加水煮兩分鐘，最后加水淀粉，大火收汁，鮮嫩爽滑，入口即化。

二：成品

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