蘋果干需儲(chǔ)藏在光線較暗、干燥和低溫的地方。儲(chǔ)藏溫度越低，則保存期越長(zhǎng)，以0~2度最好，但一般不要超過(guò)4~10度?？諝庠礁稍镌胶?，它的相對(duì)濕度最好在65%以下。采用真空包裝，可延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。此外，要注意防潮防雨，防止蟲(chóng)鼠咬嚙。這些都是保證蘋果干品質(zhì)的重要保藏措施。

購(gòu)買蘋果干等干果類產(chǎn)品時(shí)盡可能不要購(gòu)買散裝產(chǎn)品，盡量選購(gòu)定型包裝產(chǎn)品。購(gòu)買時(shí)注意包裝上面是否按規(guī)定標(biāo)出了產(chǎn)品品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或代號(hào)、規(guī)格、保質(zhì)期限、食用方法等。盡量選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的知名企業(yè)的產(chǎn)品。此外，定型包裝產(chǎn)品在打開(kāi)包裝后聞一下是否有刺鼻的異味，如有則可能為二氧化硫殘留量較高的產(chǎn)品?？蓪a(chǎn)品放在清水中充分浸泡，以減少食用時(shí)對(duì)人體的傷害。

德國(guó)蘋果干進(jìn)口清關(guān)所需資料：

境外企業(yè)在華備案、收發(fā)貨人備案、植物檢疫證書(shū)

生產(chǎn)國(guó)衛(wèi)生證書(shū)、標(biāo)簽樣張和翻譯件、原產(chǎn)地證書(shū)

箱單、發(fā)票、合同、進(jìn)出口資質(zhì)

最惠國(guó)稅率(%)：25

增值稅率(%)：9

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