小編今天就給大家介紹下世界上最貴的5種蔬菜，中國兩種蔬菜上榜。

第一南非刺角瓜，刺角瓜又名火參果、屬葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物，原產(chǎn)于非洲南部卡拉哈里沙漠地區(qū)。刺角瓜肉質(zhì)細膩，多汁，猶如果凍一般，口感清爽，口味清甜，味道類似黃瓜與西葫蘆的混合味或香蕉、檸檬和黃瓜的混合味，品嘗過后，口腔內(nèi)會留有淡淡的草本清香，果肉有點像百香果。

第二法國的洋薊，洋薊又稱為朝鮮薊，洋百合，法國百合，荷花百合。地中海地區(qū)，現(xiàn)在歐洲、南美洲、北美洲、非洲及亞洲部分地區(qū)有種植?；ɡ僦械幕ò盎ㄍ袨槭秤貌课弧Ｔ跉W洲，洋薊被譽為“蔬菜之王”。對于增加肝腎功能，降低膽固醇，促進消化，具有較好的效果。

洋薊喜歡生活在冬暖夏涼的環(huán)境中，而且溫度既不能高于34℃，不能低于3℃，所以，一般是很難種植的，我國的氣候不適合種植洋薊，所以很難看到，洋薊的口感就像是吃蘑菇一樣，嫩滑爽口，還有鮮筍的味道。

第三布魯塞爾芽菜，說到這，很多人都不知道這是什么菜，其實布魯塞爾芽菜又叫孢子甘藍，是甘藍類的蔬菜了。種植布魯塞爾芽菜需要涼爽的天氣。 比較適合種植這些植物的氣候是“霧帶” ，但它們也可以在全國任何地區(qū)增長。這種蔬菜在外國非常常見，在中國則非常少見。

第四連州的菜心，秋冬季節(jié)晝夜溫差大的特殊氣候使得種植出來的菜心具有香甜、細嫩、爽口汁多的特點。連州菜心營養(yǎng)價值高，高蛋白，低脂肪，富含胺基酸、維生素、糖、鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。

這種綠色蔬菜可以生吃，據(jù)說在2016年的時候，連州菜心還拍出66.66萬元人民幣的天價，擊敗了不少世界上最貴的蔬菜，這么貴的蔬菜普通人是吃不起了。

第五中國的蘆筍，這是一種很好吃的蔬菜，而起口感很好，在外國蘆筍也是很常見的，尤其是用蘆筍搭配著牛排，可以清爽解膩，好吃極了。不過蘆筍的價格還是很貴的，未出土的蘆筍是呈白色稱為白筍， 出土后呈綠色稱為綠筍。