你知道什么蔬菜在曬干后更好吃嗎？＃科普知識(shí)＃菜干＃漲知識(shí)
2022-12-27 08:44 作者:獨(dú)角獸derder | 我要投稿
你知道什么蔬菜在曬干后更好吃嗎？＃科普知識(shí)＃菜干＃漲知識(shí)
盤點(diǎn)曬干后更好吃的六種蔬菜
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?一、蘿卜櫻子干
俗話說冬季吃蘿卜勝似寶，能吃的可不只是蘿卜，它的葉子同樣具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，將葉子洗凈焯水后曬干，不僅多了一份被太陽(yáng)曬后的清香，還更大保留了營(yíng)養(yǎng)。
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?二、黃花菜干
采摘新鮮的黃花菜，洗凈通過鐵鍋殺青之后曬干，做成干菜，不僅可以方便存放，用來炒肉、涼拌也都是不錯(cuò)的，非常好吃。
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?三、豆角干
新鮮的豆角在開水中煮上兩分鐘，然后就可以撈出來晾曬了，天氣好的話兩天左右就能完全曬干，曬干后的豆角拿來燉排骨特別下飯。
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00:40
?四、南瓜干
把南瓜切成小塊，放在太陽(yáng)底下暴曬，然后放入鍋中開始蒸，蒸熟后繼續(xù)曬上一天，吃起來香里到甜有嚼勁，不僅可以做早餐粥的配菜，還能當(dāng)零食。
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?五、梅菜干
將芥菜洗凈，用開水燙30秒撈出，然后趁熱蓋上蓋，當(dāng)顏色變黃了，再取出亮。在這樣做出來的梅菜干，不管是用來做梅菜肉餅，還是經(jīng)典的梅菜扣肉，都特別好吃。
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01:08
?六、土豆干
新鮮的土豆固然好吃，但曬干的土豆干卻是別有一番風(fēng)味。將土豆切片放太陽(yáng)下暴曬，曬干后的土豆片色澤金黃，用來炒肉特別有嚼勁，非常好吃。
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