大多數(shù)DIY酒吧最終陷入液體混亂。最寬容的混合酒往往會迅速流失，變成杜松子酒、補品和?Aperol 噴灑，最后，你只剩下櫥柜后面的那瓶沙特勒斯......還有很多壞主意。不要跑到街角的商店買兩瓶普羅塞克，不要開始制作和即興糖漿，絕對不要把它和檸檬汁混合。它最終根本不會成為對 Spritz 的酷炫演繹，但話又說回來，我根本不是根據(jù)經(jīng)驗說話的，所以我會知道什么？

關(guān)鍵是：當酒精流動時，常識就會消失，所以在你的袖子里有一些方向是有用的。這并不意味著你必須在晚上扮演酒吧管理員;你只需要菜單的幫助。為了更神奇一點，這是我想出的公式：買 3 種酒，獲得 5 種適合所有傾向的飲酒者的雞尾酒配方。更好的是，我們制作了 5 張可打印的食譜卡來擺放在您的酒吧上;無論您是被允許舉辦小型聚會還是只是您自己的家庭，我們都希望額外的觸摸能帶來一些歡樂。就這樣，你常規(guī)的DIY酒吧混亂變成了非常有組織的混亂。

非常簡短的購物清單...

這里沒有花哨的糖漿可以提前混合：你只需要酒、玻璃杯、大量的冰、一些攪拌機（更多內(nèi)容見下文）和柑橘類水果作為裝飾。如果你想多走一小段路，一些馬拉奇諾櫻桃不會出錯。
您需要為這種價差購買的唯一酒也很方便，也不是銀行破產(chǎn)者。您只需要杜松子酒、苦艾酒和金巴利的三位一體。購買時，這里有一個關(guān)于需要注意的事項的快速說明。

酒類

1. 杜松子酒：為了適應(yīng)下面的食譜，請選擇干杜松子酒（倫敦或日式是最好的）。你想要一種帶有杜松子酒和柑橘香氣的杜松子酒，可以很好地搭配苦艾酒和金巴利。不要浪費更精致的花朵杜松子酒，否則可能會被壓倒。
2. 苦艾酒：下面的飲料以甜紅苦艾酒為特色，但如果您更喜歡干燥的飲料，請選擇干白苦艾酒，或者兩者都買。
3. 金巴利：容易買到的！只需購買金巴利，或者，如果必須，您可以選擇另一種柑橘紅色開胃酒。

您唯一需要的兩個攪拌機

1.普羅塞克：氣泡永遠不會過時，因為它在下面喝兩杯飲料時發(fā)揮作用。選擇一種美味、干燥的普羅塞克酒，不會讓飲料變得病態(tài)的甜味。
2.蘇打水：因為飛濺永遠不會受傷。選擇你能找到的最起泡的，因為糖漿往往會使它們的嘶嘶聲變鈍。

5種雞尾酒，外加可打印的食譜卡

1. 內(nèi)格羅尼

由等量的杜松子酒、苦艾酒和金巴利制成的黑人已經(jīng)上升到幾乎（幾乎）Aperol?spritz 級別的受歡迎程度。據(jù)說是1919年卡米洛·內(nèi)格羅尼伯爵，當他要求調(diào)酒師將他的美式咖啡（見下文）訂單中的蘇打水換成杜松子酒時。它是苦的、甜的和柑橘味，份量和強度相等。雖然它經(jīng)常作為開胃酒，但它是一種烈性飲料，非常適合在用餐結(jié)束時工作。

2. 內(nèi)格羅尼·斯巴利亞托

當您在前往內(nèi)格羅尼的路上時，請嘗試較輕的Negroni Sbagliato，翻譯為“錯誤的黑人”。同樣，這里有一個故事：據(jù)說“意外”發(fā)明由一位米蘭調(diào)酒師將普羅塞克倒入黑人而不是杜松子酒中。把它想象成一個湯起的噴水。

3. 金巴利噴灑

但是，當然，如果你想要噴灑，你應(yīng)該有一個。在這里，我們供應(yīng)金巴利噴灑，誠然是我個人的最愛。它比Aperol spritz少糖精，味道更復雜，加上其溫暖的紅色調(diào)可能更適合一年中較暗的日子。

4. 杜松子酒和它

這里基本上是用甜苦艾酒（“It”是意大利語的縮寫）制成的杜松子酒馬提尼酒，而不是干白（法國）苦艾酒。它有它的1800 年代后期的鼎盛時期但今天更值得混淆！這是一種更甜的變體，而不是像骯臟的馬提尼那樣配上橄欖，或者像經(jīng)典馬提尼那樣的皮，你可以在牙簽上加入一兩顆黑櫻桃。

5. 美式咖啡

美國人在歐洲，美式咖啡結(jié)合了金巴利、苦艾酒和蘇打水。它不是太重酒精，并且由于金巴利的柑橘味和蘇打水而非常清爽，使其成為一種極好的飲料。