胃酸在什么時候最強？胃酸的分泌是有周期節(jié)律性的，空腹時分泌較少，正常周期節(jié)律下，飯前半小時左右開始分泌，刺激食欲，隨著進食的刺激，分泌量會越來越大，所以飯后胃酸分泌會比飯前要更多一些。

人胃是持續(xù)分泌胃酸的，那么一天之中，胃酸如何變化呢？胃酸是呈晝夜變化的，入睡后的幾小時是分泌的高峰，清晨醒來之前最低。

胃液中的胃酸，可以殺死食物里的細菌，確保胃和腸道的安全，同時增加胃蛋白酶的活性，幫助消化。

純凈的胃液中絕大部分是游離的鹽酸，pH值為1~2，屬于強酸了，正常成人每日胃液分泌量約1.5～2.5L。

如果不考慮胃的蠕動，那么胃酸終將會把鐵釘徹底消融。