?臨期食品，一個被忽視的百億零售市場
也許你在朋友圈或者街口小店都看見過臨期進口食品打折促銷，價格低到讓人懷疑。但這確實是一盤很多人爭搶在做的生意，有著百億規(guī)模的電商/零售市場。感興趣的人可以查查資料干起來。
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*市場大
數(shù)據(jù)顯示，我國每年因流通效率問題導致商品在損耗上面多達千億元，僅零食行業(yè)，我國每年的年產值就超過2萬億元。就算按照每年1%的庫存沉淀計算，也是百億以上的市場了，何況遠不止1%。
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*臨期食品其實挺安全
凡是做臨期的，一般的電商倉庫保質期超過1/3就很難入庫了，一般大賣場保質期超過2/3就得下架。所以真正的臨期商品，并非是只有3、5天時間，一般都在1-6個月內，就得提前處理。
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*臨期商品的進貨渠道
網絡渠道：在百度貼吧、58同城、公眾號、QQ群等渠道，搜索【臨期吧、臨期商品、臨期批發(fā)、臨期貨源】等相關的關鍵詞，可以找到很多從業(yè)者、貨源方留下的聯(lián)系方式。

本地商超：本地的超市、賣場、食品批發(fā)，都有官方的聯(lián)系方式，直接打電話說想拿貨，一般會給你推薦本地的經銷商。這些人也樂意有人能處理臨期產品，比讓經銷商拉回倉庫或者底價賣成飼料損失少。
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*該去哪里賣臨期產品
1?? 老小區(qū)
這種小區(qū)入住率比較高，可能還是個學區(qū)房，住戶可能沒啥房貸壓力，而且還有許多退休的老年人。這些居民有購買力，對價格敏感，家庭型囤貨量夠大也消耗得快。
2?? 學校
去高中、中專以及大學附近的美食街或者后門，人流量比較多，學生群體經濟有限，需要這類打折品。
3?? 農貿市場
農貿市場的人流量很穩(wěn)定，而且大部分都是家庭主婦、老頭老太太，所以他們也是為了圖了便宜。
4?? 步行街/商場
選擇這些地方要類似做成展銷會那種形式，不能直接擺地攤。
5?? 私域流量
微信群、朋友圈、閑魚都是不少臨期食品銷售的渠道。
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*臨期食品銷售需要注意
1?? 資金和貨品安全
一些臨期的商品，都要求吃大貨，500件或者1000件以上，一定要謹慎，要防止出現(xiàn)不同批次的貨，或者貨不對版的情況。

2?? 食品安全
很多是進口商品歡迎臨期處理，但要注意這些品牌，沒有聽過的品牌更要下功夫做核查，避免食品安全隱患。

3?? 庫存安全
因為臨期食品進貨都非常大件，如果銷售不掉就會讓自己出現(xiàn)囤積壓力?？梢栽诒镜卣心紟讉€代理或者合伙人，大家一份分攤降低風險。

4??渠道策略
小區(qū)、商場做流動的生意，一次優(yōu)惠力度做足，直接走量。主動BD餐飲店，大排檔，這些地方拉客需要主打飲料全場免費無限飲用。
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*目前常用折扣店
線下折扣店：
甚至會按照9.9、19.9、29.9這種折扣直接賣或者10塊錢3斤。
電商倒計時特賣模式
動態(tài)展示每個商品的臨期時間，用戶自己挑著買，用戶規(guī)模也超過了1個億。
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