腎病和尿毒癥血液透析應該怎么吃?
腎臟是我們體內(nèi)重要的器官,負責過濾體內(nèi)代謝廢物,釋放調(diào)節(jié)血壓的激素,平衡體內(nèi)液體,產(chǎn)生尿液等重要的任務。
如果,罹患有腎病和尿毒癥的患者,代謝和排毒能力就會明顯下降甚至喪失,并需要遵守特定的飲食習慣。具體的飲食限制跟腎衰竭的程度有關(guān)系,對于大多數(shù)患者來說,堅持對腎臟有益的飲食很重要,它有益于改善腎臟功能,防止腎臟進一步衰竭。
雖然飲食限制有所不同,但建議所有患有腎病或者尿毒癥的朋友控制以下營養(yǎng)物質(zhì)的攝入:
1、 鈉:鈉是許多食物和食鹽的主要成分。損傷的腎臟不能濾除多余的鈉,進而導致血液濃度升高。對于有腎病或者尿毒癥的朋友,建議鈉限制為小于2000毫克/天。
2、 鉀:鉀在人體中起著重要的作用,但腎病患者需要限制鉀以避免危險的高血壓。通常建議鉀限制為小于2000毫克/天。
3、 磷:損壞的腎臟不能去除多余的磷,這是許多食物中的礦物質(zhì)。高磷可能會導致身體損害,所以大多數(shù)患者的飲食中的磷被限制為小于800-1000毫克/天。
小貼士:再給大家分享一個簡單易記的小口訣:“三高、四低、二適當”,具體是:
1、三高:高碳水化合物、高必需氨基酸、高鈣
2、四低:低鹽、低鉀、低磷、低脂
3、二適當:適當?shù)木S生素及微量元素
關(guān)于蛋白質(zhì)的攝入
蛋白質(zhì)是腎病患者可能需要限制的另一種營養(yǎng)素,因為蛋白質(zhì)的代謝 廢物不能被受損的腎臟清除。
然而,這些與尿毒癥透析,由于經(jīng)過過濾和凈化血液的處理,則需要更多的蛋白質(zhì)。
每個患有腎病或尿毒癥的人都是不同的,這就是為什么與你的醫(yī)生談論你的個人飲食需求的重要性。
關(guān)于食物的選擇指南
限制米類、面類等植物蛋白質(zhì)的攝入量,采用小麥淀粉(或其他淀粉)作為主食部分代替普通米類、面類,將適量的奶類、蛋類或各種肉類、大豆蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品作為蛋白質(zhì)的主要來源。
可選用的食品包括馬鈴薯、白薯、藕、荸薺、澄粉、山藥、芋頭、南瓜、粉條、菱角粉等富含淀粉的食物替代普通主食。也可選用低磷、低鉀、低蛋白質(zhì)的米類、面類食品替代普通主食。
當病情需要限制含磷高的食品時,應慎選動物肝臟、堅果類、干豆類、各種含磷的加工食品等。
當病情需要限制含鉀高的食品時,應慎選水果、馬鈴薯及其淀粉、綠葉蔬菜等。
當患者能量攝入不足時,可在食物中增加部分碳水化合物及植物油,以達到所需能量。
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