? ? ? ? 作為一名新手入手一臺豆皮機，前期應該怎么操作和使用那？我相信這個問題也是很多老鐵比較關注的，今天就以豆貴妃260豆皮機為例進行細致分解，希望能對想做豆皮加工的老鐵有所幫助，在使用豆皮機制作豆皮的前提下，磨漿是不可缺少的環(huán)節(jié)。

? ? ? ??所以想做豆皮，磨漿這個環(huán)節(jié)不可少，無論老鐵是否采用豆腐機磨漿原理一致，今天豆貴妃就以雙連磨為例進行闡述磨漿過程，在使用豆貴妃磨漿機進行磨漿前，先要調試設備是否正常運轉，也就是說，磨漿機要具備供電和水源，兩者具備以后進行下一步工序。

? ? ? ??那就是豆貴妃豆腐機磨漿系統(tǒng)的調節(jié)和使用，在磨漿之前（也就是通電之前）先把磨漿機磨盤分離，所謂分離就是把磨漿機的磨盤進行上下分離，如果按照磨漿機操作指示，就是往粗的方向調節(jié)，這樣做的目的就是解決砂輪的壽命及馬達在高速啟動過程中產(chǎn)生損耗（如果磨盤調節(jié)太緊，會導致馬達啟動太吃力憋燒等情況出現(xiàn)）。

? ? ? ??然后就是進行磨盤調節(jié)，磨盤調節(jié)按照以下步驟，就以豆貴妃160雙連磨為例，磨漿機在通電后，一道磨漿機采用粗到細調節(jié)方法（一道磨漿機不要使兩付砂輪接觸，這也就是一粗二細磨漿方法），二道磨調節(jié)雷同，但是二道磨卻要使兩付砂輪進行輕微的接觸，通過這樣的調節(jié)，不單可以使磨漿機使用壽命加長，而且還能提高生產(chǎn)效率。

? ? ? ??磨好漿以后就是煮漿，煮漿這個環(huán)節(jié)豆貴妃就一筆帶過，直接進入到點漿環(huán)節(jié)，點漿雖然分為南北點發(fā)，但是基本上有眾多雷同之處，在這里豆貴妃給各位老鐵提供一個參考值，那就是在點漿過程中使豆花形成小米粒即可，這種狀態(tài)不單效果好，而且成型豆皮的產(chǎn)量也可以達到一個不錯的標準。

? ? ? ??點完漿以后那就是破腦（這個工序之前蹲腦環(huán)節(jié)不可忽略），破完腦以后直接把豆花倒入到豆貴妃260豆皮機打腦桶，在進打腦桶之前一定要破腦，不然由于打腦桶的馬力和豆腦壓力過大會導致馬達吃力，甚至會燒掉馬達。

? ? ? ??下一步就是潑漿，潑漿之前一定要檢查豆貴妃豆皮機是否通電及平衡，然后把豆皮包布按照要求上下放置好，這樣就可以實現(xiàn)批量化加工生產(chǎn)（在生產(chǎn)前一定要檢查折疊是否正常），潑漿機完成潑漿工序以后，那就是壓制成型，在壓制成型過程中，建議老鐵十分鐘后進行一次查看豆皮狀態(tài)，所謂狀態(tài)就是豆皮成色（壓制成型效果泛黃），然后就是進入末端工序，那就是扒皮，在扒皮這個環(huán)節(jié)老鐵不可忽略（扒皮機需要通電才可以啟動）。

? ? ? ??以上就是豆貴妃豆皮機基本操作方法和流程，如果屏幕前的老鐵還感覺哪里不夠詳細，可以評論區(qū)留言互動，讓我們一起相互交流、共同探討。