本測評僅代表本人主觀感受。 對比結(jié)果也僅針對本次品評的生產(chǎn)批次，因能力有限各類產(chǎn)品生產(chǎn)時間和批次無法保持在相近的時間段。 首先介紹一下對比測評的幾款酒。鐘子釀是波哥推薦帶貨在淘寶采購，因看波哥視頻對品酒感興趣，所以支持了一下，也試一試品酒。青花郎，紅花郎15（以下簡稱紅花郎），紫潭，白摘要因618上頭買的太多，這次對比的酒款都是買的100毫升小酒版。青花郎是淘寶瀘州青利，紅花郎是淘寶的蘇寧旗艦店，紫潭和白摘要是京喜自營，渠道應(yīng)該都比較靠譜。 首先我對購買的這幾款酒分別進行了品評，因身體感冒和工作原因間隔了好幾天，每次都是只品一款酒。

第一款是今良造鐘子釀。生產(chǎn)日期如下

聞香是醬味濃郁。濃郁度較強，不辣口。整體協(xié)調(diào)，無異雜味，沒有太強的氣化感。入口醬味濃郁，中段略有一絲塑料味，回味略有苦味?；匚遁^長，有咸味，留香時間較長。 因為缺乏品酒經(jīng)驗沒有能體會其中大家說的老酒味。 下面進入對比選手，先來個合影

第二款紅花郎，日期如下

聞香醬香明顯，香氣更輕更上揚，有種甜味的聯(lián)想，可能是大家說的花果香。濃郁度一般，沖擊感不強，柔順，不辣口。味道協(xié)調(diào)無異雜味。香氣比較飽滿但感覺還有點欠缺，有明顯的愉悅感，但持續(xù)時間不夠長?；匚遁^長，留香持久，味道會有明顯變化，有一定的復(fù)雜度。 第三款青花郎，日期如下

香氣醬味明顯濃郁，也有香氣上揚的感覺，不如紅花郎來的明顯。濃郁度很高，醬味濃郁，氣化感很強，像水灑在燒熱的鍋上的感覺，入口柔順。非常干凈無異雜味。味道飽滿，香氣噴薄，剛咽下去香氣立馬充滿整個口腔和鼻腔（這大概就是噴香感？）。味道醇厚有甜味，后味有明顯的焦糊香，香氣持久并且多變，復(fù)雜度高層次感強。 第三款白摘要，日期如下

香氣醬香味明顯，唯有咸味，香氣較沖。醬味濃郁，柔順，放香感一般。無明顯異雜味，味道飽滿，略有咸味，味道變化不明顯，主要為濃到淡的變化，回味較長。瓶口設(shè)計不好，少量倒酒各種灑，不知道正裝版會不會這樣 第四款紫潭，日期如下

香氣醬味明顯，不張揚。濃郁度較高，柔順，但有燒灼感，第二口感覺濃郁度加強不少。無明顯異雜味，醬味濃郁，略有咸味，尾端有點焦香，回味較長，有變化。 最后又找了一天空閑，把這五款一起做了下橫評，橫評主要說一些差異和明顯的特點，之前的味道和品評內(nèi)容不重復(fù)了。先上個合影。

因為摘要灑了很多，后面倒了酒之后忘記拍照了。 白摘要無特別突出的特點，醬味濃郁但味道變化不大。 紫潭聞香有咸味，甚至有點腥味，喝著也是咸味明顯，濃郁度也不錯，但是味道讓人不喜歡，對比起來感覺是不夠干凈。 紅花郎香氣上揚感明顯，有更高級的香味，濃郁度相對低一點，更優(yōu)雅高級的感覺。 青花郎濃郁度高，和紅花一樣的香氣上揚，入口更是香氣飽滿，整個口腔鼻腔充滿香氣，復(fù)雜度高變化多，尾端有焦糊香。 鐘子釀香氣不張揚，濃郁度高，在紫潭對比下沒有咸味了，味道變得更正了，后味長有焦糊香。 總體感受排序，都是由低到高。 香氣：紫潭，白摘要，紅花郎，鐘子釀，青花郎 濃郁度：紅花郎，白摘要，紫潭，鐘子釀，青花郎 味道：紫潭，白摘要，鐘子釀，紅花郎，青花郎 如果品鑒來講最喜歡青花郎，更高級更豐富更飽滿更有層次。 如果聚會飯局飲用最喜歡紅花郎，有高級感和有變化的香氣、味道，不會太單調(diào)。濃郁度低帶來了更易飲的好處（本人酒量不大，一杯以上就不舒服了） 總的來講，個人感覺鐘子釀是強過紫潭和白摘要。和紅花郎比味道豐富度差，高級感差或者說缺少特點，勝在濃郁度高，回味長，有焦糊香（個人還是很喜歡這個味道），喜歡喝酒或者高度數(shù)愛好者應(yīng)該會很喜歡（山東本地喝30多到40多度更多一點）。和青花郎比只有濃郁度和后味長度可以比一下，其他都是青花郎好。 歡迎各位酒友談?wù)撨@些酒或者其他類似酒的品評，感受和看法。