從純需求的角度來說，日常食材的購買無疑是居民消費體系中的重要分支，也可以說是“剛需”。當(dāng)然，基于收入水平和購買水平的穩(wěn)步提升，一些新的行業(yè)應(yīng)運而生，譬如我們今天所要說的社區(qū)生鮮，便是最典型的代表。

社區(qū)生鮮行業(yè)實際上誕生的時間并不長，但是由于把準了大眾關(guān)于新鮮、便捷、優(yōu)選的需求脈搏，得以高速發(fā)展。為避免描述過于空洞，我們舉個具體的品牌實例來說，這個品牌就是錢大媽。

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錢大媽是社區(qū)生鮮行業(yè)中當(dāng)仁不讓的領(lǐng)軍品牌，自2012年初創(chuàng)至今，歷時十余年的時間里，始終在通過不懈地市場探索，尋求行業(yè)與品牌發(fā)展的有利方向。也正是在這個過程中，錢大媽推出了大眾耳熟能詳?shù)摹叭涨迥Ｊ健?。并且，在這個模式的背后，錢大媽所還構(gòu)筑了一條優(yōu)質(zhì)的供銷產(chǎn)業(yè)鏈條。

據(jù)了解，為了確保上市食材的安全，錢大媽各配送基地一直采用5S?生產(chǎn)及食品衛(wèi)生標(biāo)準進行生產(chǎn)，從采購、驗收、檢測及人員和場地等方面做好食材產(chǎn)品的安全保障，全流程均采用智能信息化系統(tǒng)數(shù)據(jù)處理和跟進。

另外，為了進一步確保食材本身的品質(zhì)，錢大媽對食材原產(chǎn)地尤為重視，例如錢大媽與供應(yīng)商合作優(yōu)選采購貴州省的蛋類農(nóng)產(chǎn)品、云南省的蔬菜產(chǎn)品等，并通過科學(xué)的配給方式為加盟店持續(xù)提供新鮮安全的菜品，進一步夯實了社區(qū)生鮮模式的發(fā)展基礎(chǔ)。

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不可否認，錢大媽的成功來源于其敢于創(chuàng)新，勇于實踐，以及對于細節(jié)的嚴格把控和對品質(zhì)維護的始終如一?？梢哉f，在這些因素的共同作用下，未來，錢大媽勢必會繼續(xù)進化，進而創(chuàng)造更多的輝煌與驚喜！

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