大家好，我是小肥良。

去年冬天，上海永康路開了家溫暖全城的熊爪咖啡店。

熊爪可愛，加上店內(nèi)咖啡師是聾啞人，咖啡店迅速走紅。

不僅來打卡的人絡(luò)繹不絕：

而且也被媒體爭相報道。

感動了無數(shù)觀眾。

一年過去了，這家熊爪咖啡店的近況如何？

里面的咖啡師還好嗎？

去年11月，一家名叫HINICHIJOU的咖啡店在上海建立。

該咖啡店一誕生，就吸引了不少路人的注意。

街邊一堵灰色水泥墻砸出一個碗口大小洞。洞后，時不時伸出一只黃褐色毛絨絨的熊掌，托著一杯咖啡而出。

顧客取走咖啡后，“熊掌”時不時與客人握握手，摸摸頭，甚至送上一朵紅彤彤的玫瑰花。

除了憨態(tài)可掬的小熊，咖啡的味道自然也是吸引顧客的一個重要因素。

進店必點的「椰椰果咖」，是這家店的招牌。

椰果的香味混合咖啡，不是水果糖精的感覺，清爽又香甜。

「荔枝拿鐵」，拿鐵順滑，荔枝甜度適中，喝起來有種治愈人心的感覺，很適合女生。

「美式咖啡」不僅有著咖啡的苦味，還有一點點的酸，附帶一點點的甜。還原了咖啡豆本來的味道。

另外，「熊爪咖啡店」的物價也比較有意思：所有咖啡的價錢都是20元，這個價錢在上海來說也算OK。

如果你一次點上三杯，咖啡店還會送你一朵玫瑰花。

這些小細節(jié)在增強購買儀式感的同時，也提供給消費者復(fù)購的動力。

可以說，最初的消費者就是沖著「熊掌」這個創(chuàng)意，以及咖啡的性價比來的。

不知什么時候開始，有顧客知道了，墻洞之后的咖啡師是聾啞人，這家咖啡店幫助生理殘疾人士就業(yè)。

由此，「熊爪咖啡店」背后的故事才逐漸為人所知曉。

咖啡師瑩瑩（化名），是這家店的店長。

來熊爪咖啡店之前，她已經(jīng)拿過兩屆中國殘疾人咖啡拉花大賽冠軍，也在另一家咖啡店服務(wù)過。

拉奶泡是需要靠聲音聽蒸汽的大小和進氣量的，如果聲音不對就會失敗。

這對有聽力障礙的她來說，是一個不小的挑戰(zhàn)。

她只能通過手和眼睛去感覺，去看，摸索規(guī)律，也是真的憑實力掌握這項技能的。

另一位咖啡師薇薇則比較靦腆。

面對鏡頭，她不斷用手語表示“謝謝大家對熊掌咖啡的喜愛”。

與此同時，她也不斷地拿一塊寫著“蟹蟹大家喜歡我們店的咖啡”的小黑板，給每位顧客觀看。

兩人平時交流就用手語，合作起來倒也沒有障礙。

熊爪咖啡店創(chuàng)始人之一的王海青表示：

其實聾啞人的咖啡師做的咖啡非常好喝，如果因為自身缺陷而不能施展才能，那將非?？上А?/p>

就這樣，熊爪咖啡店一炮而紅。

行色匆匆的陌生人，來到這個特別的咖啡館，和熊爪互動之后，臉上都不自覺掛起了微笑。

小朋友試著用手指，觸摸了一下熊爪，仿佛正在經(jīng)歷了一場奇妙的冒險。

那段時間甚至驚動了警察叔叔，由于人太多，警方不得不拉起了警戒線維持秩序。

爆紅之后的熊爪咖啡店，遭到了不少質(zhì)疑。

遞咖啡的熊爪是不是干凈？咖啡館不向消費者敞開，營業(yè)執(zhí)照是否齊全、如何進行日常監(jiān)管？

這些質(zhì)疑，把“熊爪咖啡店”推上了風(fēng)口浪尖。

在這個節(jié)骨眼上，上海市場監(jiān)管部門站了出來，指出熊爪咖啡店的相關(guān)執(zhí)照是齊全的，屬合規(guī)經(jīng)營。

但熊爪咖啡店沒有公示營業(yè)執(zhí)照，這個問題確實存在。

如今，咖啡店洞口掛出的招牌上，除了放著點單小程序二維碼，還有營業(yè)執(zhí)照。

針對熊爪的衛(wèi)生問題，咖啡店不僅準備了幾副熊爪輪換，還會定期為熊爪進行消毒。

慢慢的，這些質(zhì)疑才漸漸平息下來。

熱度漸漸消散后，熊爪咖啡店沒有停下發(fā)展的腳步。

今年1月，上海疫情出現(xiàn)反復(fù)。

熊爪咖啡店的店員來到了正在封閉管理的仁濟醫(yī)院西院，為抗疫第一線的白衣天使們送上咖啡等物資。

毎杯咖啡上都有他們手寫的祝福語錄：“白衣天使加油！”

落款是“爪爪”，還畫上了一顆愛心。

聾啞人咖啡師現(xiàn)場用手語送上祝福：

希望這些咖啡能讓醫(yī)務(wù)人員覺得溫暖，也希望疫情早點過去。

1月23日，熊爪咖啡的第二家店在上海濱江世茂52+正式開門營業(yè)。

這一次，咖啡店特意設(shè)置了1.1米高的兒童定制洞口，方便孩子與小熊互動。

與第一家店一樣，新熊爪咖啡店的工作人員中，有50%是殘障人士，后續(xù)還計劃將這個比例提高。

目前為止，熊爪咖啡店在上海已經(jīng)有4家分店，1家快閃店。

咖啡店的存在，也為殘障人士提供了更多的就業(yè)機會。

他們還要走出上海，把店開到北京、南京、杭州等地。

愛心和善意讓這座城市充滿人情味，也更被向往。

比起那些嘩眾取寵的網(wǎng)紅店，熊爪咖啡店才是更值得爆火，值得被更多人記住的地方。