一、普洱茶在茶行業(yè)中的類別
2000年左右，普洱茶還是如今的普洱茶，產(chǎn)品和標(biāo)準(zhǔn)直到2003年才有地方普洱茶標(biāo)準(zhǔn)。普洱茶分緊壓茶和散茶。原料品種和產(chǎn)地范圍有了一定限制。再之后2006年分生茶和熟茶。2008年普洱茶國標(biāo)出來把普洱茶歸入了黑茶類。至今，普洱茶還是黑茶類下的一種茶。普洱茶是一個(gè)在符合相應(yīng)條件下長期保存的特殊茶。也正是這個(gè)原因，普洱茶賣不掉就一直賣。
而在這些普洱茶標(biāo)準(zhǔn)出臺之前生產(chǎn)出來流通的普洱茶，其中的茶品品種豐富多樣，工藝也是五花八門。現(xiàn)在面對這些留存下來豐富的茶品和工藝，不能說不是普洱茶，那樣就是不承認(rèn)普洱茶歷史。這是發(fā)展過程中的必然存在的茶品和工藝。但現(xiàn)在要是做新茶自然得跟現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)去看齊。一個(gè)是普洱茶標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)是食品安全法標(biāo)準(zhǔn)。畢竟，茶葉是歸在食品體系里。
從2002年的緊壓茶緊茶國標(biāo)、2006年的強(qiáng)制執(zhí)行QS生產(chǎn)許可（茶葉及茶葉制品2005年下半年才納入），2006年開始標(biāo)注生產(chǎn)日期。產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是2006年普洱茶地標(biāo)，2008年開始產(chǎn)品執(zhí)行普洱茶國標(biāo)。2015年QS換成SC許可，2016年開始茶企QB開頭的企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，之后又有團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。除此之外還有一些茶葉通用標(biāo)準(zhǔn)、茶類標(biāo)準(zhǔn)等等。2009年之前的沱茶大多用的是緊壓茶的標(biāo)準(zhǔn)，所以會看見以前的沱茶有36個(gè)月保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等標(biāo)簽信息。2006年之前的普洱茶包裝上標(biāo)簽信息不規(guī)范是正常的，有的茶餅無任何標(biāo)簽，有的茶餅有是當(dāng)時(shí)棉紙印刷上去的，有的是后蓋上去、加貼上去的。但如今市場銷售的茶品必須有標(biāo)簽信息。這些因歷史原因生產(chǎn)時(shí)余留下來的茶品問題，還是要理性看待。曾經(jīng)有個(gè)想買昌達(dá)號（易武曼落茶廠）的一款2015年易武正山生茶，他說怎么沒有QS，怕不是假的吧?當(dāng)時(shí)我就笑了，告訴他2015年已經(jīng)開始用SC了。已經(jīng)沒有qs那個(gè)標(biāo)志了。
至于以前的那些茶品，相信能花大幾萬甚至十幾幾十萬去買喝一片茶的人，對于茶品衛(wèi)生安全方面不至于舍不得花千元去做一下衛(wèi)生安全性檢測。
普洱茶耐存放和風(fēng)味的獨(dú)特性使得很多人參與進(jìn)入云南茶行業(yè)賺錢。

二、普洱茶市場中的主角色
云南普洱茶市場中的主要角色——茶商，從云南普洱茶開始出口銷售之后，直到2000年左右，香港、臺灣、日本、韓國、法國、馬來西亞等等地區(qū)和國家是主要定制銷售區(qū)，而廣東是普洱茶出口的主要口岸。廣東地區(qū)的人飲茶習(xí)慣由來已久，對于茶葉的種類很包容，也逐步形成了所有茶類的集中地。
而全國四面八方聚集在廣東的茶商也比較多，2000年左右之前，廣東普洱茶市場主要是中轉(zhuǎn)場，2000年之前，廣東茶商賣的老茶主要是臺灣人從香港人手上過來的，也就是說普洱茶要怎么賣得港臺茶商說了算了。因?yàn)閺V東茶商手上沒存貨。
所以茶商銷售普洱茶更一種方式出現(xiàn)了，廣東茶商買得越多價(jià)格越貴。舉個(gè)例子：比如某款茶100元一片，買一桶（7片）就得900元。按常規(guī)交易來看，買得越多越便宜，但港臺人的老茶買得越多越貴。廣東茶商銷售買賣很利潤受限。于是自己到云南去訂制普洱茶，然后自己儲存新茶品。這樣就以最低的成本獲得了最大的收益。
那么在廣東的茶商，又有全國各個(gè)省份的，福建、浙江、兩廣（廣東廣西）、云南、安徽等等。2003年之后，除了自己云南自己定制普洱茶的茶商，市場上國營茶廠也大多在那幾年走進(jìn)來改革，很多私人可以建茶廠，并且普洱茶的主銷區(qū)從出口到了廣東市場。
廣東一部分茶商也開始不斷銷售和囤積品牌普洱茶，一些在廣東的老板也參與進(jìn)了普洱茶囤積的行列，并且是收藏普洱茶的主力之一。直到2007年的普洱茶市場崩盤，有人歡喜有人愁，有人賺大錢有人虧大錢。這之后普洱茶的認(rèn)知度再次得到了一次提升，普洱茶市場中的茶商對于普洱茶的認(rèn)知更加深入。
2000年左右的主流普洱茶茶料是壩區(qū)高產(chǎn)量茶，但樹齡相對小，價(jià)格比交通閉塞的大樹齡的山區(qū)茶高。但2003年以后，山區(qū)大樹茶的價(jià)格逐漸起來，直到2009年之后，隨著整體大環(huán)境的錢多，山區(qū)大樹茶普洱茶的價(jià)格也不斷上漲。同期市場中的普洱茶品還是一個(gè)相對較低的價(jià)格。2010年之后山區(qū)普洱茶原料價(jià)格不斷上漲，茶產(chǎn)地的茶商的利潤空間不斷增多，這期間市場茶商除了去到源頭的茶商，大多做品牌茶的也就賺點(diǎn)倉儲費(fèi)和搬磚費(fèi)。
直到2016年之后，茶商上山利潤空間被茶農(nóng)不斷上漲的原料價(jià)格稀釋，因?yàn)樯⒖蜕仙交蛘呔W(wǎng)絡(luò)上茶農(nóng)直接對接消費(fèi)者。這使得市場中的茶商又回過頭來經(jīng)營運(yùn)作品牌茶，2017—2020這幾年間，市場茶商經(jīng)營的流通品牌普洱茶價(jià)格呈現(xiàn)出很大的上漲。而茶山原料茶翻倍上漲的茶區(qū)大多是優(yōu)質(zhì)有特色風(fēng)味普洱茶原料的地區(qū)。大部分地區(qū)普洱茶原料價(jià)格只是穩(wěn)慢漲或鳴漲實(shí)跌。

隨著品牌茶廠也開始了茶價(jià)的上漲。這時(shí)候的市場茶商利潤空間減少，市場交易玩法模式逐漸靠近金融操作模式。啥驗(yàn)貨挑一些紙箱毛病的行為，以及期貨、做多和做空操作模式不斷演繹。茶商目的只為多賺錢。而在這期間，一些新成立的品牌也開始了這種普洱茶金融化的運(yùn)作。而對于追求利潤的茶商，哪個(gè)品牌普洱茶賺錢就玩哪個(gè)品牌普洱茶。
而這些年間，早期的港臺茶商，還在經(jīng)營普洱茶的則跟著廣東市場玩品牌新茶。一些成立了普洱茶品牌的港臺茶商。則在云南茶區(qū)扎根制作古樹茶，帶著他們對于普洱茶的理念和文化。而一些則經(jīng)營六大茶類的老茶，什么茶都以老賣老。
2021年以來，普洱茶正經(jīng)歷著大環(huán)境影響下的滯脹，今年年初，小樹茶原料因市場需求價(jià)格上漲，大樹茶價(jià)格則穩(wěn)中有一些降價(jià)的。往年中秋和國慶節(jié)期間是普洱茶的一個(gè)消費(fèi)小高峰區(qū)。但今年的情況下相對比去年還糟糕，也不妨有比去年銷售得好的，但少。
現(xiàn)在是的普洱茶流通市場是一個(gè)什么樣的情況?流通品牌普洱茶只要你價(jià)格夠低，有人收貨。但價(jià)格壓得很低。茶商手上多多少少有庫存，不是很容易賺錢變現(xiàn)的庫存。但隨著銷售收入的減少，現(xiàn)金流風(fēng)險(xiǎn)在逐步增大。這部分庫存目前3年來看價(jià)值不會增長。在每年都有一定通貨膨脹率的情況下，不增長或者增長達(dá)不到一定值就是減值。
很多茶商手上并不缺少普洱茶，缺少的是能增值和快速變現(xiàn)賺錢的普洱茶。而當(dāng)前這種情況下還不能理解普洱茶就是個(gè)商品，并且不是生活必需品的茶商。普洱茶能賺錢也能虧錢。當(dāng)然，你純喝茶的無所謂。