文 | 水果店早讀課，水果店主交流學習圈。

圈子已邀請300位以上水果店主加入！

開店不易，感恩有一群良師益友！

以下為更多內容分享，歡迎一起交流。

開水果店前期需要考察什么。

1、開店前自己做好資金預算

做水果店生意這行，能干的多去批發(fā)市場，所以一開始一定要清楚，這不是暴利，需要的就是日常持續(xù)經(jīng)營，薄利多銷。正常情況，水果利潤在百分之三十以上，但是很多水果容易碰損，所以有時候看著賺很多，其實最后把碰損的底價處理后才發(fā)現(xiàn)賺很少。所以在開店提前做一下預算，不管輸贏都要給自己留夠資金留做預防，這樣即使前期賠錢也不會讓自己有太大壓力。而且做生意都要給自己留點資金讓自己有東山再起的機會，失敗再翻本也不是難事。如果沒留余力，會讓自己做事放不開手，一賠錢就亂方寸，而且如果賠了錢，雖然賺了經(jīng)驗但無資金翻身也是不行的，大部分人就是這樣失敗的。更多開水果店主學習交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

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2、找店面要多了解一下顧客是什么樣的

雖然開一家水果店，但是周邊客戶也要需要研究他們的消費屬性，消費行為，消費特點。假如他們都是白領，買的起大眾水果，也吃得上進口水果，然而大眾水果的利潤是最低的，進口水果只要東西好，新鮮，那么利潤可達50%左右。更多開水果店主學習交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

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3、多去其他水果店探店學習

如果沒有開水果店，去別的水果店可能看不出什么，但是如果自己開了水果店，那么去別的水果看看，一定會有所收獲，要是別人做的比自己差，至少也能增強自己開下去的決心。去別的水果店可以看看別人家的定價高低，看看別人家主打售賣的水果有哪些，有沒有其他非水果類的貨品在賣，看看別人家的活動是怎么做的，活動力度大不大，顧客的參與度怎么樣。水果就是生鮮商品，主要還是要新鮮，新鮮的時候價格就是可以硬氣一點，賣價格高一些，放久了，看起來都不怎么新鮮就是要及時處理掉，要是放爛了就沒有一點價值了，只能扔進垃圾桶。

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4、選址看準顧客的消費能力

每個地方的顧客都不一樣，顧客的消費能力也會不一樣。比如想開一家比較高端一點的水果店，但是因為消費能力沒有摸準，水果很多是進口的，價格都會比較高，而顧客又是更加偏向一些應季普通的水果，進口水果賣不動，損耗就會很大，加上房租，人工這些成本，經(jīng)營的壓力就會很大，這樣水果店就陷入了持續(xù)虧損的死胡同。水果店最好還是開的比較大眾的那種，風險會比較小，顧客的消費能力也不要太低，否則只能買低端貨，利潤太薄很難有剩余多余利潤，而找了相對消費水平高一點的地方開店，投入的成本和精力得到的收益就會好很多。