炒烏冬面??

食材:??

烏冬面、豬肉、香菇??、卷心菜、洋蔥??、胡蘿卜??、青椒、柴魚花、紅姜絲調料:

食用油、黑胡椒、清酒、炒面醬、糖、目魚精、海苔粉、大阪燒汁、李派林隱汁、美國辣椒仔

步驟:

1.炒面醬比例:??大阪燒汁:隱汁:美國辣椒仔=3:1:0.5;

2.執(zhí)鍋下油，豬肉片煸炒出油，下洋??蔥絲、香菇片、卷心菜煸炒，再放入胡蘿卜絲、青椒絲、烏冬面，磨入黑胡椒，??加一點清酒(可用清水代替)，放入炒面汁，加少量糖，一點目魚精，把醬汁炒干;

3.出鍋，撒上海苔粉，??放上柴魚花、紅姜絲，完成。?