放化療后吃什么最有營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體好 ? 菠菜肉丸粉絲湯，補(bǔ)鐵補(bǔ)充維生素 秋冬天干物燥，這個(gè)季節(jié)。多食用些湯菜，補(bǔ)充水分之余，還能補(bǔ)充維生素，味道清爽不膩，一舉多得 食材： 豬肉餡 二百克 姜 茸一茶匙 菠菜一小把 料酒十毫升

白糖一茶匙 生抽十五毫升 蠔油十五毫升 鹽二克 白胡椒粉二克 步驟：豬肉餡加入料酒去腥增香，加白糖提鮮增香，白糖可以使肉餡具有復(fù)合的口味，生抽提鮮調(diào)味，增色；加蠔油提鮮增香，鹽調(diào)味，最后加入白胡椒粉去腥氣提鮮增香，順一個(gè)方向攪打上勁。 粉絲用冷水浸泡至變軟，菠菜摘掉黃葉。用小餐刀刮掉根部帶泥土的外皮，反復(fù)沖洗干凈，沸水焯燙半分鐘撈出過(guò)冷水，備用。起一鍋沸水，戴上一次性手套，手拿一些肉餡，用虎口部位擠出一個(gè)個(gè)肉圓，時(shí)常用湯勺攪拌一下，讓肉丸子均勻受熱。待肉丸全部擠完，湯煮沸時(shí)，撇凈浮沫，加鹽調(diào)味，下入粉絲，菠菜可以切小段我是整棵入鍋，為了成品圖完整，出鍋前淋入芝麻油。

湯鮮味美，肉丸嫩滑不柴，青菜不充分維生素，粉絲經(jīng)過(guò)浸泡，開(kāi)鍋就好，還不會(huì)破壞肉丸湯的成色。 小貼士：菠菜必須焯燙去掉多余草酸，但不要長(zhǎng)時(shí)間焯燙，半分鐘即可。肉丸子順一個(gè)方向攪打，這樣肉丸子吃起來(lái)會(huì)有勁道彈牙的口感。 放化療后如短時(shí)間內(nèi)體重下降、白細(xì)胞降低、缺血、無(wú)力、沒(méi)食欲等，這一切的根究在于免疫力的缺失，化療過(guò)程中可以積極配合口服RZLAAT免疫素，可以短時(shí)間內(nèi)幫助患者補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，幫助患者提升血象，升白，改善食欲，提高體重，提高免疫力防御，對(duì)抗化療惡反應(yīng)表現(xiàn)，可以加入一日三餐飲食服用。