唐代帝王的狩獵活動，有正規(guī)的規(guī)模龐大的田獵和隨意靈活、不拘形式的小型打獵，仲冬季節(jié)舉行的田獵作為國家一項重要的活動被納入五禮之一的軍禮之中。我們從《新唐書?禮樂志》《文獻(xiàn)通考?唐開元禮?皇帝田狩儀》的記載可以了解到，唐代帝王的田獵活動氣勢龐大，從事先的準(zhǔn)備到具體的實施過程，從獲取的獵物到結(jié)束后的分配、賞賜，都有一套復(fù)雜的禮儀，宛若一場謀劃周密的重大軍事戰(zhàn)役。田獵不僅注重個人的身體素質(zhì)、武藝技能，還講究集體的配合、整體水平的發(fā)揮，其特點頗似現(xiàn)代體育中競技極強(qiáng)的足球比賽。田獵的地點比較空曠，地勢比較復(fù)雜，或在京城附近，或在較遠(yuǎn)的其他地區(qū)，如咸陽縣的周氏陂、涇陽的華池、同州的沙苑、岐州的鳳泉湯等等。時間短則1天，長則5天以上。比之田獵，帝王平時的狩獵，規(guī)模則比較小，僅有大臣從駕、武士護(hù)衛(wèi)，人員精干，靈活隨意，更注重的是個人的體能、膽略、騎射技能和心理素質(zhì)，地點一般在皇家宮苑和長安城周圍的野外山林，如三苑（即都城北邊的東內(nèi)苑、西內(nèi)苑、禁苑）、長安城周圍的昆明池、咸宜宮、驪山、上宜川、高陵、渭川等等。詩人王維的《觀獵》描寫的就是在渭川狩獵的場景：

風(fēng)勁角弓鳴，將軍獵渭城。草枯鷹眼疾，雪盡馬蹄輕。

忽過新豐市，還歸細(xì)柳營?；乜瓷涞裉?，千里暮云平。

唐代，狩獵的方式多種多樣，有火攻、圍獵、網(wǎng)捕、索套、騎馬箭射等，有時是幾種方法同時使用。用火攻法時，先縱火焚燒草木，使野獸難以逃脫，最后捕獲之。

以狩獵為樂，在唐代皇族之中最為盛行，唐高祖李淵統(tǒng)一天下之后，每年都要舉行一、二次大的狩獵。唐太宗李世民在狩獵中親手刺死”犯駕”的野豬，稱之為”天策上將擊賊”。李世民的弟弟齊王元吉宣稱：”我寧三日不食，不可一日不獵?！碧菩谝诤堂缡㈤L的夏季出獵，府司馬臥在他的馬前進(jìn)諫：“今農(nóng)在田，陛下何得非時以損下人！”唐敬宗夜獵回來肆虐下人，為打球?qū)⑺鶜ⅰ?971年陜西省發(fā)掘唐章懷太子李賢墓，發(fā)現(xiàn)墓道壁畫中有一幅《狩獵出行圖》。整個畫面有四、五十騎，旗幟招展，駿馬奔騰，顯示了唐代貴族狩獵場面的熱烈壯觀。

奔馳在山林草原之間；戰(zhàn)馬嘶鳴，飛箭如雨，武士拿著刀劍奔走吶喊：連最兇猛的禽獸見了，也為之心驚肉顫，經(jīng)過一番追逐鏖戰(zhàn)，獵獲物把后車裝滿。日暮天黑，山林深處舉行盛大的慶宴，篝火燒烤的野味噴香，大碗的美酒斟滿，歌舞歡樂之后是沉醉的酣眠。

很多人解讀狩獵文化，大部分把目光集中在狩獵本身，但要深層次理解狩獵文化，還要從那些記錄狩獵的作品中品味。狩獵詩又叫狩獵賦，尤以唐代和北朝留存下來的居多。唐代的一些狩獵詩描寫了狩獵的宏大場面，唐代狩獵詩還注意對單獨(dú)獵手的刻劃，寫出他們的個性，這在北朝狩獵詩中很難見到。韓愈的《雉帶箭》一詩載于《全唐詩》卷三三八注云：“此愈佐張仆射于徐，從獵而作也。”張仆射名建封，這首詩著力刻劃張建封的形象，沒有渲染狩獵隊伍的整體軍容。在描寫狩獵情景時，先是展現(xiàn)張建封充滿自信的姿態(tài)，雖有獵物出現(xiàn)卻不急于射擊，以此引來眾多的觀眾。接著寫他精湛的射藝，在眾人的注視下一箭中的，仰天大笑、躊躇滿志，一片歡呼聲中色彩斑斕的山雉帶箭墮落在馬前。杜牧的《贈獵騎》載于《全唐詩》卷五二四，是一首七言絕句：“已落雙雕血尚新，鳴鞭走馬又翻身。憑君莫射南來雁，恐有家書寄遠(yuǎn)人?！痹娙斯P下的獵手英姿颯爽，箭不虛發(fā)，通過描寫他鳴鞭走馬、翻身欲射的動作，詩人聯(lián)想到他是怎樣射落雙雕，同時又為北去的大雁擔(dān)心，勸獵人手下留情。至于點出射落的雙雕“血尚新”更是傳神之筆，暗示獵人連連得手，給人以鮮活之感。狩獵在遠(yuǎn)古是人們解決溫飽的一種手段，也逐漸演變成一種宮廷休閑方式，狩獵不只是一種行為方式，也蘊(yùn)含了很多文化和記錄了各個時代的文明。

??唐代的狩獵詩從一開始就和政治功利緊密相聯(lián)，隨著安史之亂的爆發(fā)，詩人的憂患意識加深，這種聯(lián)系進(jìn)一步強(qiáng)化。從本質(zhì)上看，唐代狩獵詩重視政治功利的傾向，體現(xiàn)的是農(nóng)業(yè)文明與游牧文化的碰撞，也是農(nóng)業(yè)文明對游牧文化的同化，是把游牧文化形成的狩獵習(xí)俗努力納入農(nóng)業(yè)文明的軌道，服務(wù)于國家的政治。這樣一來，唐代的狩獵詩就和漢魏齊梁的狩獵賦在思想傾向上有了相通之處。

中國古代狩獵詩的中興始于北朝，到唐代就基本完成了。在此期間流傳下來的狩獵詩基本都是產(chǎn)生于中土，反映的是中土狩獵場面，相反，邊遠(yuǎn)少數(shù)民族地區(qū)的狩獵詩卻非常罕見。中國古代的民族融合曾經(jīng)反復(fù)多次進(jìn)行，繼南北朝之后，遼金元時期各民族再次經(jīng)歷了一次大的融合，反映邊遠(yuǎn)少數(shù)民族地區(qū)狩獵的詩篇也陸續(xù)見諸典籍，為古代狩獵詩增添了新的光彩。

?? 趙延壽是沒入遼國的漢人，耶律德光朝曾任丞相。《太平廣記》卷二○○收錄了他的一首失題狩獵詩，全文如下：

?? 黃沙風(fēng)卷半空拋，云動陰山雪滿郊。探水人回移帳就，射雕箭落著弓抄。鳥逢霜果饑還啄，馬渡冰河渴自跑。占得高原肥草地，夜深生火折林梢。詩中提到的黃沙漫卷、大雪飛揚(yáng)的景象，以及探水移帳、夜深生火等習(xí)俗，都是中土見不到的。狩獵者所處的環(huán)境是艱苦的，但他們卻感到樂趣無窮，除了狩獵放牧之外，他們沒有更多的掛牽。游獵是他們的職業(yè)，也是生命的寄托，冰天雪地中鳥啄霜果、馬畏冰河的場面，都顯得富有詩意。據(jù)《太平廣記》所載，此詩流播甚廣，“南人聞?wù)?，往往傳之。”它的生命力就在于展示了大漠風(fēng)情，

再現(xiàn)了北方游牧民族故鄉(xiāng)獨(dú)特的狩獵生活畫面。

古代歐洲狩獵可用一句話總結(jié)。達(dá)爾文在一百多年前講解物種起源的時候曾經(jīng)說過這樣的一句話：“人不以狩獵為生，這是人合理的進(jìn)化方向?！闭邕_(dá)爾文所言，在人類初始的幾百萬年時間里，狩獵，作為一種求生手段曾伴隨了人體四肢的解放，人腦的進(jìn)化和人類最初的發(fā)展歷史。但工業(yè)文明的一路飛奔，使得“狩獵”這種人類與自然的共生方式很快就被圈出了主流社會，愛斯基摩人、印地安人等依然保有這種傳統(tǒng)的人群被理所當(dāng)然地認(rèn)為是古樸的族群。　“狩獵”并沒有被永遠(yuǎn)打上古舊的印記。經(jīng)歷了一個漫長的時間，狩獵從簡單的捕食方式脫胎換骨，成為了一種徹徹底底的上流運(yùn)動。同時，為了讓“狩獵”運(yùn)動更加具有上流社會的色彩，早期的王室貴族就不斷地依靠一些硬性規(guī)定來保持貴族對狩獵的特權(quán)。當(dāng)代中外都有相關(guān)法令，禁止平民百姓進(jìn)行偷獵。狩獵在歐洲成為一種文化傳統(tǒng)。對于一個18世紀(jì)的英國貴族來說，身穿猩紅的獵裝，頭戴黑氈帽，騎著駿馬，獵犬引路，策馬揚(yáng)鞭，追逐獵物，是一種地位的象征和財富的證明。所以幾百年前的貴族狩獵，與其說是追捕獵物的過程，不如說是追趕品位的過程。

早在羅馬人統(tǒng)治英格蘭時期，狩獵便成了當(dāng)時王室所特有的一項休閑方式。那時的狩獵場所僅限于皇家森林，而捕殺對象也僅限于這些森林中的野鹿和野豬。直到17世紀(jì)，有關(guān)狩獵的規(guī)定才開始放寬，不僅是王室成員，那些擁有自己土地的領(lǐng)主們也都可以在自己的領(lǐng)地上進(jìn)行狩獵，于是狩獵終于第一次從王室的禁苑內(nèi)傳到了其外的廣袤區(qū)域。狩獵從王室走向貴族是一個文化普及過程。貴族的狩獵游戲中通常都會包含這樣的規(guī)則：不用槍來射殺獵物，而讓成群獵犬追捕獵物；不去追逐或捕殺受傷的動物或那些反應(yīng)遲鈍的動物。

　現(xiàn)代狩獵是狩獵業(yè)的一個重要過程，狩獵這個生產(chǎn)過程，除獵捕野生動物，開發(fā)國家野生動物資源以外，還起到控制野生動物種群，維持自然生態(tài)平衡的作用。因此，凡是使用套、夾、籠、網(wǎng)、窖、夾剪、壓木、獵槍、獵犬等各種獵具，或以其它方法獵取野生動物，開發(fā)野生動物資源，都叫狩獵活動。狩獵活動必須遵守狩獵法規(guī)，遵循國務(wù)院制定的“積極保護(hù)和合理利用”的方針。

　　狩獵業(yè)則是國民經(jīng)濟(jì)的一個部門，它與林業(yè)、農(nóng)業(yè)等部門一樣。我國的狩獵業(yè)還很年輕，有待進(jìn)一步的發(fā)展壯大。

　　狩獵在實際活動中分專業(yè)狩獵與業(yè)余狩獵兩個方面。專業(yè)狩獵也叫生產(chǎn)性狩獵，專門從事狩獵生產(chǎn)的獵人叫職業(yè)獵人，職業(yè)獵人在狩獵生產(chǎn)期間，不從事其他工作。但由于各地情況不同，又有不同的靈活與變化，所以，職業(yè)獵人又分常年性的與季節(jié)性的兩種。

　　業(yè)余狩獵又叫體育性狩獵，是一種特殊的業(yè)余活動。業(yè)余狩獵可以滿足業(yè)余狩獵者的特殊興趣，鍛煉身體，又能獲得一些野兔、野雞、野鴨等狩獵產(chǎn)品，改善獵人生活，是一種很有意義的活動。但業(yè)余狩獵者也應(yīng)該憑證狩獵，不能無組織無領(lǐng)導(dǎo)的亂捕濫獵。

　　獵人要獲得獵物，要使用一定的狩獵工具，運(yùn)用一定的狩獵方法，才能實現(xiàn)獵取鳥獸的目的。狩獵方法和狩獵工具都屬于狩獵技術(shù)的范疇。狩獵工具，是獵人獵取野生動物所使用的獵捕工具，包括獵槍、獵犬、獵禽、各種自動獵捕工具等；狩獵方法，是指獵人獵捕鳥、獸所使用的手段，如圍獵、巡獵、伏獵、隱蔽、引誘等等。

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