如何操作成功開(kāi)一家水果店,操作開(kāi)一家店有哪幾個(gè)步驟
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1、開(kāi)店前盡可能的多去了解
弄明白在你們當(dāng)?shù)孛總€(gè)月吃什么樣的應(yīng)季水果,要知道你們當(dāng)?shù)氐囊患?jí)批發(fā)市場(chǎng)在哪,二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)在哪?水果是分等級(jí)的,水果都有等級(jí)之分,一般分4個(gè)級(jí)。比如說(shuō)紅心紅火龍,一級(jí)和四級(jí)果,它可能相差幾十塊錢(qián),這就是為什么有時(shí)候拿的火龍果賣(mài)6塊,人家賣(mài)4塊,這時(shí)候不要以為批發(fā)商老板黑,是果的等級(jí)不一樣。開(kāi)水果店主入門(mén)學(xué)習(xí)交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入,開(kāi)店不易,感恩有一群良師益友!

2、懂得怎么去經(jīng)營(yíng)
水果店的品種是要保證的,水果店可以小一點(diǎn),但是水果至少二三十種,有些品種不賺錢(qián),但是得有,不然別人想吃三種水果,店里只有兩種,可能就不來(lái)了。在賣(mài)水果時(shí)也可以嘗試去做一些改變,比如將西瓜削皮賣(mài),將西瓜切塊塊的賣(mài),還是打包銷售,或是薄利多銷都是經(jīng)營(yíng)的一些辦法。更多開(kāi)水果店入門(mén)經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。

3、要有能折騰下去的毅力
水果店已經(jīng)都是微利時(shí)代,現(xiàn)在開(kāi)水果店數(shù)量比較多,很多地方就一條街道就有發(fā)展到四五家了,賺的錢(qián)也相對(duì)減少了。賣(mài)水果其實(shí)也沒(méi)有想象中的那么容易的,都是幾毛一塊錢(qián)的生意。沒(méi)有自己的客戶群體,拿貨怕賣(mài)不掉,不拿貨又感覺(jué)沒(méi)貨賣(mài),看起來(lái)店空蕩蕩的,干著一塊幾毛錢(qián)的生意累死累活的。

4、了解水果的上市月份
要及時(shí)把握各種水果的時(shí)令,按照利潤(rùn)比率來(lái)講,某種水果剛上市的時(shí)候,價(jià)格最高,顧客也容易圖新鮮而購(gòu)買(mǎi),是最好賺錢(qián)的時(shí)間段。而在這種水果即將下市的時(shí)候,進(jìn)貨要十分小心,容易出現(xiàn)壞果。如果考慮到前期沒(méi)本錢(qián),也是可以從擺攤賣(mài)水果開(kāi)始,投入會(huì)低很多,或者大熱天,很多人出來(lái)賣(mài)西瓜,這些都可以,而且生意都不差,水果的需求還是蠻大的.
新手操作開(kāi)水果店除了自己去摸索,還需要多跟其他有經(jīng)驗(yàn)的人多去交流,開(kāi)水果店經(jīng)營(yíng)操作的時(shí)候,一定會(huì)遇到很多難搞的事情,大家多交流可以互相成長(zhǎng)。