很多人都想知道醬香型白酒有保質(zhì)期么？保質(zhì)期是多久呢？

白酒按照香味可以分為清香型濃香型醬香型三類，清香型的保質(zhì)期較短，在三到五年之間，濃香型時間稍長，可以存放六年左右，而醬香型則能夠儲存十年之久白酒在保質(zhì)期之內(nèi)的味道是最為純正的。

白酒長期存放，酒精濃度會下降之外，酯化反應(yīng)也會減緩，當達到平衡后，酯化反應(yīng)停止，再存放便失去了意義，通常建議白酒存放3—4年即可。

GB77182011的規(guī)定酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質(zhì)期，這是因為對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖高度白酒酒精度數(shù)相對較高。

白酒的存放時間與是否開封有關(guān)，一般未開封的白酒保質(zhì)期有五年到十年的時間，而且醬香型白酒，在保質(zhì)期內(nèi)存放的時間越長，口感越好，但已經(jīng)開封的白酒在無法密封的情況下，只能存放半個月的時間。

白酒的存放時間與是否開封有關(guān)，一般未開封的白酒保質(zhì)期有五年到十年的時間，而且醬香型白酒，在保質(zhì)期內(nèi)存放的時間越長，口感越好但已經(jīng)開封的白酒在無法密封的情況下，只能存放半個月的。

50度以上的酒為高度酒，高度酒要經(jīng)過較長時間儲存才會變得香醇美味，一般高度白酒的最佳飲用期在五到八年，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱，而醬香型白酒則可以存放更長時間，時間越久越香醇。