最懂你的up主來啦！??????

今天給大家分享【桂花糕】的做法?

一、食材準備

糯米粉、 粘米粉、 白砂糖、紫薯粉、桂花干、糖桂花

二、制作方法??

1.盆中放入180g粘米粉、60g糯米粉、40g白糖，攪拌均勻；分次加入120g水，然后用手搓成小粒

2.取出120g的粉、加入5g紫薯粉，混合均勻；然后過篩一遍（白色的分也過篩）

3.蒸屜中放入模具，先鋪一層白色粉按平壓實、再加入紫色粉抹平壓實、再蓋上白色粉、最后撒上干桂花，切塊；開水上鍋蒸30分鐘

5.蒸完后，再點綴上糖桂花，就完成啦！??