“塞上綠洲 美麗朔州 智慧畜牧 開放懷仁”。8月28日上午，晉北肉類出口平臺·2020山西懷仁羔羊肉交易大會在山西懷仁市盛大開幕。這是山西省繼2018年山西·懷仁羔羊肉交易大會成功召開之后的第三屆“懷仁羔羊肉”交易大會。交易大會為期3天，由朔州市人民政府、中國畜牧業(yè)協(xié)會、山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、山西省商務廳、太原海關主辦，懷仁市人民政府承辦，得到中國出入境檢驗檢疫協(xié)會、中國肉類協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、中國食文化研究會、中國火鍋協(xié)會、北京餐飲行業(yè)協(xié)會等單位的大力支持。此外，剛成立的朔州市羔羊產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會亮相交易會，并積極參與各項活動。

此次大會在懷仁市新落成的擁有全省一流水準的農(nóng)特產(chǎn)品展示中心舉行，展覽展示內(nèi)容包括五項，即畜產(chǎn)品展、陶瓷展、農(nóng)產(chǎn)品展、農(nóng)業(yè)機械、飼草及活羊展覽、雁門關農(nóng)牧交錯帶成果展。

大會期間，集中舉辦了“雁門關農(nóng)牧交錯帶高峰論壇”、“進出境動物及其產(chǎn)品檢驗檢疫國際研討會”、“懷仁市羔羊肉交易大會之產(chǎn)銷對接會”、“中國·懷仁羔羊肉美食節(jié)暨羔羊肉特色主題菜品廚藝交流活動”、“電商直播推廣”共計五項活動。在活動過程中，為適應疫情防控常態(tài)化要求，此次交易大會突破傳統(tǒng)展會思維，對大會中的“開幕式、畜產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品展示、主題菜品廚藝交流”三項重要活動，采用了全程網(wǎng)絡現(xiàn)場直播的方式，向全省、全國人民進行了聲勢宏大的網(wǎng)絡直播展覽展示。

同時，大會期間還以“美麗朔州、幸福懷仁、攜手電商、‘羊’帆起航”為主題，開展了多領域、大規(guī)模的電商推廣活動，邀請15名知名網(wǎng)絡主播進行網(wǎng)絡直播帶貨活動，開展新媒體矩陣宣傳活動，開通抖音話題，網(wǎng)絡宣傳比拼活動，電商直播帶貨專場培訓活動，有力帶動當?shù)仉娚碳涌彀l(fā)展。

本屆交易大會期間，畜產(chǎn)品展區(qū)和農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)分別吸引了來自國內(nèi)相關行業(yè)的120余件產(chǎn)品和33家知名企業(yè)及優(yōu)勢產(chǎn)品集中亮相。連續(xù)舉辦三屆山西·懷仁羔羊肉交易大會，一次比一次亮點突出，一次比一次收效顯著，受到了國內(nèi)外羊肉行業(yè)的廣泛贊譽。

山西地處北方農(nóng)牧交錯帶，特殊的地理氣候條件孕育了種類繁多、特色鮮明的農(nóng)畜產(chǎn)品，是國際公認的黃金養(yǎng)殖和優(yōu)質(zhì)水果生產(chǎn)區(qū)域。近年來，朔州市委、市政府切實開展農(nóng)牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，積極推進雁門關農(nóng)牧交錯帶核心區(qū)建設，不斷提升朔州特色農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)國際市場知名度、美譽度和影響力。懷仁市乘勢而上，把發(fā)展肉羊養(yǎng)殖加工作為推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、促進農(nóng)民增收的重要抓手，蹚出了一條“養(yǎng)殖帶種植、園區(qū)促規(guī)模、加工提內(nèi)涵、產(chǎn)業(yè)全循環(huán)”的羊產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展路子。

懷仁市成為了全國農(nóng)區(qū)養(yǎng)羊第一縣，是首批國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，年肉羊飼養(yǎng)量達422萬只，羊產(chǎn)業(yè)加工企業(yè)22家，飼草加工企業(yè)21家，肉羊年屠宰加工能力達600萬只，“懷仁羔羊肉”先后獲得國家地理標志、生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品以及山西省著名商標，并被農(nóng)業(yè)部列為全國18個“一縣一業(yè)”農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展典型之一。在國家地理標志證明商標“懷仁羔羊肉”的統(tǒng)一標識下，懷仁市陸續(xù)注冊了有“塞外鮮、大材地、朔美引羊、桑干河、黃花梁、云州”等16個羔羊肉系列產(chǎn)品商標，先后研發(fā)了速凍分割、熟食調(diào)理、方便休閑等33個系列168個品種。該市在北京、天津、上海、浙江、湖北、廣東、江蘇、內(nèi)蒙、。新疆等全國30多個地區(qū)和大中城市設立了“懷仁羔羊肉”銷售中心和直銷點；在天貓、京東、淘寶、拼多多、阿里巴巴等電商平臺建起了51家旗艦店。“懷仁羔羊肉”產(chǎn)品遠銷全國各地及港、澳地區(qū)，銷售占據(jù)了全國羊肉行業(yè)十分之一的市場份額。

在交易大會開幕式上，懷仁市獲得了由中國食文化研究會餐飲傳承委員會、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、山西省農(nóng)業(yè)類社會組織行業(yè)畜牧業(yè)協(xié)會分別授予的“中國傳承企業(yè)優(yōu)秀食材供應鏈基地”牌匾、“中國火鍋企業(yè)食材供應鏈基地”牌匾和“山西十大高價值畜牧品牌”牌匾，這標志著綠色生態(tài)、鮮香嫩滑、優(yōu)質(zhì)美味的“懷仁羔羊肉”走上了更加廣闊的舞臺。連續(xù)三屆承辦山西·懷仁羔羊肉交易大會，正是懷仁進一步深化區(qū)域交流合作，唱響“懷仁羔羊肉”品牌，提高市場占有率，推動“懷仁羔羊肉”走出山西、走向全國、走向世界，實現(xiàn)綠色強農(nóng)、品牌興農(nóng)的具體行動。

據(jù)介紹，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大和市場需求的擴大，為了能夠更及時掌握政策信息、投資信息、項目信息、產(chǎn)銷信息、價格信息等，提前把握宏觀經(jīng)濟走勢，宏觀調(diào)控政策的變化，市場的走向，以及投資風險的警示，增加投資興業(yè)的保險系數(shù)。進一步完善服務體系，提高傳統(tǒng)草食動物養(yǎng)殖的發(fā)展水平，全面推動懷仁市羔羊行業(yè)健康生態(tài)發(fā)展，打造朔州羔羊自己獨有的特色地域品牌，提高朔州農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品的市場占有率以及在國內(nèi)外市場的知名度、美譽度和影響力，朔州市羔羊產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會在此形勢下成立。

朔州市羔羊產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長楊云玄在會上。

朔州市羔羊產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會旨在行業(yè)中發(fā)揮協(xié)調(diào)、咨詢、服務作用，協(xié)助政府進行行業(yè)管理、維護會員和行業(yè)的合法權益，推動朔州市羔羊行業(yè)健康生態(tài)發(fā)展。朔州市羔羊產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會工作使命，就是最終服務于山西朔州羔羊產(chǎn)業(yè)鏈這一目標市場，做朔州羔羊自己的品牌和市場！在朔州市羔羊產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會的組織和協(xié)調(diào)下，應縣牧野生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社、北方農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、山西綠源康達肉類食品有限公司、山西朔美羊肉業(yè)有限公司、懷仁新龍羔羊食品有限公司、山西田野畜牧科技有限公司、平魯區(qū)駱駝山生態(tài)農(nóng)牧專業(yè)合作社、平魯區(qū)瑞和農(nóng)牧專業(yè)合作社等該協(xié)會的多家會員單位參與了此次交易大會。（曹飛 楊云玄）