空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？由于生活節(jié)奏的加快和人們對于健康的注重性，各類既快速又健康的小家電，尤其是廚房小家電映入了大家的眼簾，空氣炸鍋則是其中一種，既能夠在短時間內(nèi)烹飪出美味的食物，又能夠因為減少食用油的使用量，使產(chǎn)品的安全性和健康性得到題。但隨著空氣炸鍋熱度的飆升，市面上出現(xiàn)了大量的品牌，質(zhì)量也存在參差不齊的情況，作為小家電博主以及美食愛好者，我專門對5款空氣炸鍋進(jìn)行了測評，并整理了相關(guān)的知識，大家可以把我整理的空氣炸鍋推薦以及空氣炸鍋測評結(jié)果和相關(guān)的科普知識整理并收藏起來，對日后選購有幫助。

空氣炸鍋和烤箱哪個更適合家用？

空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？空氣炸鍋與烤箱哪個更適合家用，要根據(jù)家中人口數(shù)量決定。如果家里的人比較少，比如2~3人，而且喜歡吃油炸食品，但又害怕因為油脂攝入過多影響身體健康或者導(dǎo)致肥胖，建議選擇空氣炸鍋，不但少油而且更健康，使用和操作也更加簡單，新手小白也可以輕易操作。

如果家里的人比較多，已經(jīng)達(dá)到了5~6人，而且自己本身廚藝不錯，對烘培也有更多的要求，烤箱則更適合家用。

空氣炸鍋原理：

空氣炸鍋主要是借助高速空氣循環(huán)的原理，使空氣發(fā)生油的作用，使食物在短時間內(nèi)加熱和脆化，促使食物擁有類似油炸的味道。本身含有油脂的食物，在烹飪時不用加油，比如肉類、海鮮以及薯條等，也可以非常美味，而本身不含有油脂的食物，比如蔬菜，只要加一勺油就可以做出油炸的味道。

空氣炸鍋的烹飪方式其實和油炸非常相像，但是介質(zhì)從油變成了空氣，在加熱的過程當(dāng)中空氣會在加熱之后吹入放食材的拉籃當(dāng)中，而且還會強制性形成對流，使食物表面的水分被蒸發(fā)或者流失，但是整個過程要相對緩慢一些，但是一樣能夠形成脆殼。

空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？另外傳統(tǒng)炸鍋不需要像傳統(tǒng)油炸食物那樣，把食物放到食用油當(dāng)中進(jìn)行煎炸，而是利用食物本身的油脂能夠降低80%的油脂攝入量，對身體健康有好處。

通常空氣炸鍋的拉籃上面還有一圈加熱管，加熱管的旁邊還有一個風(fēng)扇，使空氣炸鍋內(nèi)部形成熱風(fēng)的高速循環(huán)，幫助食物脫水變熟，最終食物會因為美拉德反應(yīng)和焦糖化反應(yīng)，出現(xiàn)金黃色的脆皮，從而變得特別美味。

為了使大家在選購空氣炸鍋時節(jié)省更多的時間，我把5款空氣炸鍋測評結(jié)果呈現(xiàn)在大家的面前，大家可以借鑒參考。

空氣炸鍋測評結(jié)果如下：

空氣炸鍋推薦款式一：宮菱

空氣炸鍋推薦原因：空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？宮菱是一個常年出口歐美市場的專業(yè)老品牌，在中高端產(chǎn)品當(dāng)中的口碑一直處于榜首，與國內(nèi)的美的和格力高端線齊名。為了使旗下的空氣炸鍋安全性和本身的性能達(dá)到極致的提高，該品牌摒棄了華里胡哨的多余功能，而是對技術(shù)調(diào)效特別注重，使多項安全檢測數(shù)據(jù)在全國都處于最優(yōu)，而且發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等核心性能也能夠達(dá)到千元機型的級別。

該品牌一直都專注于B2B安全家電業(yè)務(wù)，使產(chǎn)品不但通過了超行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的36項安全檢測，而且還成為多家國內(nèi)以及歐美權(quán)威機構(gòu)公認(rèn)的最安全的家電品牌之一，也得到了5家歐盟的多國食品級安全檢測機構(gòu)的認(rèn)證和超過500位以上的專業(yè)測評師的認(rèn)可，被稱之為安全系數(shù)最高的產(chǎn)品。該品牌還研發(fā)了10大項發(fā)熱性能和安全技術(shù)黑科技，使產(chǎn)品能夠同時保證極高的溫控精準(zhǔn)度和發(fā)熱均勻度，使食物從內(nèi)到外都能夠得到均勻的烘烤。

空氣炸鍋測評維度：

1、空氣炸鍋安全性測評

這款空氣炸鍋的安全性不用質(zhì)疑，雖然在加熱之后會產(chǎn)生輕微的異味，但是那是不銹鋼加熱管加熱之后散發(fā)出的味道，一般在10分鐘左右就會消失不見，而且該產(chǎn)品采用了耐高溫的有機硅涂層，加熱之后也不會產(chǎn)生有害氣體，另外該產(chǎn)品還采用了航空級三腔體封裝工藝，使該產(chǎn)品的隔熱性能更好，即使是炸籃的溫度也只有四十幾度，不用擔(dān)心燙傷的情況。

2、空氣炸鍋溫控精準(zhǔn)度測評

這款空氣炸鍋的溫控精準(zhǔn)度是此次測評產(chǎn)品當(dāng)中最高的，實際溫度和設(shè)定溫度幾乎沒有差別，因為該產(chǎn)品采用了NTC溫控陣列和蜂窩是雙通道扇葉，使產(chǎn)品達(dá)到了毫秒級控溫的級別，即使是新手小白使用，也不會出現(xiàn)翻車的情況。

3、空氣炸鍋加熱均勻度測評

這款空氣炸鍋在加熱均勻度方面表現(xiàn)的也特別突出，在烹飪薯條等簡單的食物時，能夠保持色澤均勻和酥脆可口，在烹飪雞翅等復(fù)雜的食物時也能夠使兩面的色澤金黃，而且外脆里嫩、滑嫩多汁，因為該品牌在加熱管設(shè)計方面也花費了大量的精力，使加熱管與食物的距離更加科學(xué)合理，而且還采用了360度循環(huán)加熱技術(shù)。

4、空氣炸鍋加熱效率測評

這款空氣炸鍋在加熱效率方面也表現(xiàn)的特別優(yōu)秀，在一分鐘左右就能夠達(dá)到預(yù)定的溫度，降低了外面烤焦里面夾生的發(fā)生幾率。

空氣炸鍋推薦款式二：小熊2022可視空氣炸鍋

空氣炸鍋推薦原因：空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？這款空氣炸鍋搭載了可視窗口，更方便觀察食物的狀態(tài)，另外采取了塔式具有炸籃的設(shè)計，使產(chǎn)品能夠濾出更多的油脂，增加了產(chǎn)品的健康性，另外觸控面板采用了微電腦控制，使操作變得更加簡單，而且加水之后這款空氣炸鍋還可以烤制蛋糕，紅薯以及栗子等食物。

空氣炸鍋測評維度：

1、空氣炸鍋安全性測評

該產(chǎn)品在安全性方面還需要有所改善。這款空氣炸鍋在加熱的時候只會產(chǎn)生輕微的異味，但是隔熱性能卻并不是很好，炸籃的最高溫度能夠達(dá)到76度，使用時要注意。

2、空氣炸鍋溫控精準(zhǔn)度測評

這款空氣炸鍋在溫控精準(zhǔn)度方面還需要有所改善，設(shè)定溫度和實際溫度相差能夠達(dá)到十幾度，如果不注意觀察食物的狀態(tài)，很容易出現(xiàn)翻車的情況。

3、空氣炸鍋加熱均勻度測評

這款空氣炸鍋在加熱均勻度方面有一定的提升空間。在烹飪薯條等簡單的食物時，偶爾會出現(xiàn)色澤不均勻的情況，但是在烹飪像雞翅一樣復(fù)雜的食物時，卻會經(jīng)常出現(xiàn)兩面過焦的情況，與加熱管以及食物之間的距離設(shè)計不合理有關(guān)。

4、空氣炸鍋加熱效率測評

這款空氣炸鍋在加熱效率變現(xiàn)不錯，能夠比較快的到達(dá)設(shè)定溫度，無需等待太長時間。

空氣炸鍋推薦款式三：日本BRUNO小魔方空氣炸鍋

空氣炸鍋推薦原因：空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？這是一個來自于日本的品牌，采用了非粘涂層，使清理變得更加簡單，另外還搭載了抽拉斷電視記憶功能，在烹飪食物的過程當(dāng)中，能夠隨時翻面或者加水之后還可以自動繼續(xù)工作，另外這款空氣炸鍋的顏值也比較高，放在廚房當(dāng)中做裝飾品也不錯。

空氣炸鍋測評維度：

1、空氣炸鍋安全性測評

這款空氣炸鍋在安全性方面還有比較大的上升空間。首先在加熱之后會產(chǎn)生明顯的塑膠味，炸籃的最高溫度能夠達(dá)到60度以上，使用的時候要注意。

2、空氣炸鍋溫控精準(zhǔn)度測評

，實際溫度和設(shè)定溫度能夠相差幾十度，需要有非常豐富的使用和烹飪經(jīng)驗，才能保證不翻車，建議這款空氣炸鍋在溫控精準(zhǔn)度方面精進(jìn)一下，對小白也會更加友好。

3、空氣炸鍋加熱均勻性測評

我用這款空氣炸鍋，分別烹飪了薯條和雞翅，薯條偶爾會出現(xiàn)色澤不均勻的情況，比如兩頭焦，而雞翅則多次出現(xiàn)了兩面烤焦，但是中間夾生的情況，不過注意觀察食物的狀態(tài)，給食物翻面或加水，這款空氣炸鍋的食物表現(xiàn)力還不錯。

4、空氣炸鍋加熱效率測評

這款空氣炸鍋的加熱效率還不錯，處于上等水平，在一分四十幾秒的時候便能夠達(dá)到預(yù)定溫度，畢竟該產(chǎn)品使用了不銹鋼加熱管。

空氣炸鍋推薦款式四：松下HC300可視空氣炸鍋

空氣炸鍋推薦原因：空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？這是一個日本品牌，搭載了可視窗設(shè)計，能夠使烹飪者更方便觀察食物的狀態(tài)并隨時添加調(diào)料。另外該產(chǎn)品還配備了水箱，可以自動加濕，防止食物出現(xiàn)過柴或者過焦的情況，面板當(dāng)中還預(yù)設(shè)了8種菜單，豐富度還不錯。

空氣炸鍋測評維度：

1、空氣炸鍋安全性測評

這款空氣炸鍋的安全性有待優(yōu)化，在加熱之后會產(chǎn)生明顯刺鼻的塑膠味，生怕長期吃用這款空氣炸鍋做出的食物會對身體健康造成不良影響，不過這款產(chǎn)品的隔熱性能不錯，即使是炸籃的最高溫度也只有50度左右，不用擔(dān)心會出現(xiàn)燙傷的情況。

2、空氣炸鍋溫控精準(zhǔn)度測評

這款空氣炸鍋在溫控精準(zhǔn)度方面依然有上升的空間，實際溫度和設(shè)定溫度的差值能夠達(dá)到十幾度，剛開始使用這款空氣炸鍋的時候，我經(jīng)常出現(xiàn)翻車的情況，掌握了兩種溫度的差值之后，出現(xiàn)翻車的幾率則會下降一些。

3、空氣炸鍋加熱均勻度測評

這款空氣炸鍋在加熱均勻度方面還需要繼續(xù)改善，即使是烹飪像薯條一樣簡單的食物時，也有可能會出現(xiàn)色澤不均勻的情況，在在烤制像雞翅以及蛋撻等復(fù)雜的食物時，則經(jīng)常會出現(xiàn)過焦的情況，與加熱管設(shè)計和熱循環(huán)系統(tǒng)有一定的關(guān)系。

4、空氣炸鍋加熱效率測評

這款空氣炸鍋的加熱效率還不錯，預(yù)熱時間大約是1分40秒，與使用了光波發(fā)熱管有關(guān)，但是卻影響了溫控精準(zhǔn)度和加熱均勻度。

空氣炸鍋推薦款式五：飛利浦空氣炸鍋HD9257

空氣炸鍋推薦原因：這是一個荷蘭的品牌，具備一定的知名度，旗下的這款空氣炸鍋有兩種顏色可以選擇，分別是藍(lán)色和黑色，而且容量也相對比較大，能夠滿足三口之家和四口之家的需求，這款空氣炸鍋的配件也特別齊全，而且采用了一體式把手設(shè)計。

空氣炸鍋測評維度：

1、空氣炸鍋安全性測評

這款空氣炸鍋開始運行之后，會散發(fā)出一種強烈的塑膠氣味，讓人不由得會擔(dān)心食物的安全性，不過這款空氣炸鍋的隔熱設(shè)計還不錯，即使是炸籃的溫度也沒有達(dá)到50度。

2、空氣炸鍋溫控精準(zhǔn)度測評

這款空氣炸鍋的實際溫度和設(shè)定溫度相差能夠達(dá)到二十幾度，烹飪對溫控要求比較高的食物，很容易出現(xiàn)翻車的情況，比如雞米花，極有可能出現(xiàn)色澤不均勻或者烤焦的情況。

3、空氣炸鍋加熱均勻度測評

這款空氣炸鍋會出現(xiàn)出現(xiàn)中間區(qū)域快速升溫、溫度高，但是周邊溫度比較低的情況，從而出現(xiàn)中間已經(jīng)烤焦，但是周圍還沒有徹底烤熟的情況，尤其是烹飪雞翅一類復(fù)雜的食物時，很容易出現(xiàn)這種情況，與衰減度較高有密切的關(guān)系。

4、空氣炸鍋加熱效率測評

這款空氣炸鍋的加熱效率需要繼續(xù)優(yōu)化，需要兩分多鐘才能夠達(dá)到預(yù)定溫度，與加熱管的材質(zhì)有關(guān)，。

空氣炸鍋哪個牌子質(zhì)量好？以上是空氣炸鍋相關(guān)的科普知識以及5款空氣炸鍋測評結(jié)果，大家可以在選購的時候作為借鑒，另外建議大家在選購空氣炸鍋時，盡量選擇專業(yè)品牌，無論是產(chǎn)品的性能，還是安全性，都能夠得到保障。