手撕包菜

白菜切開，撕塊。洗凈備用。蒜、姜、五花肉、干辣椒、大蔥，分別切好備用。

起鍋燒油，下入肥肉，炒香。加入姜、蒜、辣椒、下入包菜，加入鹽、雞精、蒸魚豉油、陳醋，大火翻炒均勻，即可出鍋。