番茄肉醬面

食材:

番茄、洋蔥、香菇、大蒜、豬肉、生抽、老抽、蠔油、白糖、番茄醬、水淀粉、面條、蔥花。

做法：

番茄去皮切成小丁，洋蔥也切成小丁，香菇切塊。豬肉切塊攪成肉泥，洋蔥、香菇、大蒜都攪碎。

碗中加入兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺白糖，一勺番茄醬，半碗水淀粉攪拌均勻。

起鍋燒油，倒入肉沫翻炒一下，再倒入蒜末、洋蔥粒、香菇粒、番茄丁翻炒出汁水，再倒入調(diào)好的料汁小火煮至湯汁濃稠，盛出備用。

水開下面，煮熟撈出。將湯汁淋在面條上撒些蔥花就可以開吃啦。