Belize Rum 15 年 Silver Seal #9
感謝JD大佬贈(zèng)酒。
來自意大利裝瓶商Silver Seal的產(chǎn)品,這款15年的朗姆酒是中美洲小國伯利茲唯一的朗姆酒廠Travellers 蒸餾的。這家酒廠的工藝屬于比較傳統(tǒng)的英式朗姆酒,這款酒使用波本桶熟成,熱帶和歐洲大陸陳年,酒精度51.5%。 聞香: 焦糖,紅糖,糖漿,總之就是深色的糖,濃郁的香草,有些白杏仁的味道,一點(diǎn)奶香,鼠尾草,牛至。 品味: 飽滿柔和的焦糖般的甜,有明顯的木質(zhì)感,丹寧感像沒成熟的香蕉的澀,香草,奶香,黑巧克力,鼠尾草之類的香料。 余韻: 回味中長,焦糖,丹寧,香料。 聞香:88 品味:88 回味:87 總結(jié):88
總結(jié): 我從來不懷疑意大利人在吃喝玩樂方面的天賦,這款朗姆酒幾乎沒有酯類帶來的怪異的味道,它很可能用的是初填波本桶,因?yàn)樗奈兜榔湔f是朗姆酒,倒更像一款高品質(zhì)的黑麥威士忌,無論是濃郁的香草,還是鼠尾草,牛至之類的香料味道,都不斷的讓我想到一些黑麥比例比較高的波本,這是一款可以讓威士忌愛好者輕易愛上的朗姆酒,所以我依然是一個(gè)威士忌愛好者。
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