蜂蜜一直以來(lái)都是人們喜愛(ài)的天然食材，但是市場(chǎng)上也出現(xiàn)了許多假冒偽劣的蜂蜜，讓人們難以辨別真假。今天，我們來(lái)分享一些簡(jiǎn)單易行的蜂蜜真假鑒定方法。

1、筷子拉絲測(cè)試法。將筷子插進(jìn)蜂蜜中，慢慢拔出，如果拔出來(lái)的蜂蜜能夠形成明顯的拉絲現(xiàn)象，那么它很有可能是真的。

2、使勁搖晃法。將蜂蜜放入空瓶子中，按照1：3的比例加入水，蓋上瓶蓋并使勁搖晃。如果出現(xiàn)明顯的泡沫，則說(shuō)明很可能是真蜂蜜。

3、觀察泡沫。不需要打開(kāi)包裝，直接觀察蜂蜜瓶中之間是否有大量的細(xì)小泡沫，如果有，則說(shuō)明是真蜂蜜。

但是需要注意的是，這些方法只能辨別大部分的常見(jiàn)假蜂蜜，而現(xiàn)在蜂蜜造假的技術(shù)非常高超，因此這些方法并不能完全保證判斷出真假蜂蜜。

如果想要避免購(gòu)買(mǎi)假冒偽劣的蜂蜜，我們可以選擇正規(guī)的購(gòu)買(mǎi)渠道，選擇口碑較好、知名度較高的蜂蜜品牌，不要購(gòu)買(mǎi)太過(guò)廉價(jià)的蜂蜜。此外，我們也可以了解一些蜂蜜的基礎(chǔ)知識(shí)，例如不同類(lèi)型的蜂蜜產(chǎn)地、顏色、味道、營(yíng)養(yǎng)成分等，這些都有助于我們辨別真假蜂蜜。

現(xiàn)在蜂蜜市場(chǎng)混亂，各種品牌琳瑯滿目，但是大部分都是一些科技貨，選擇一款純正天然的土蜂蜜成為了關(guān)鍵。在這里，筆者為大家推薦幾款經(jīng)過(guò)親身實(shí)測(cè)品質(zhì)和口碑都還不錯(cuò)的純正土蜂蜜，供大家參考。

1、馬二哥秦嶺土蜂蜜

這款天然蜂蜜產(chǎn)自秦嶺南麓，自然環(huán)境優(yōu)美、植被豐富。選用當(dāng)?shù)靥赜械母咂焚|(zhì)蜜源，純凈無(wú)添加。品嘗時(shí)，既可以享受絕佳的口感，也能對(duì)身體產(chǎn)生諸多益處。這款蜂蜜是首選。

2、珍峰百草土蜂蜜

這款土蜂蜜選自秦嶺山脈的多元蜜源，這里的豐富植物為蜜蜂提供了大量花粉。保留了蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用時(shí)能有效補(bǔ)充人體所需的微量元素和維生素?？诟袧庀悖侍鹂煽?，堪稱(chēng)理想的保健食品。

3、蜜小五原生態(tài)蜂蜜

這款蜂蜜以其卓越品質(zhì)聞名。采用傳統(tǒng)手工采蜜工藝，充分保留了蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性成分。散發(fā)出濃厚的芳香，味道甜美，品嘗過(guò)后令人愉悅，同時(shí)有益于健康。

這些土蜂蜜都是筆者親測(cè)過(guò)的，無(wú)論是品質(zhì)還是性價(jià)比都是超高的幾款，建議大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)多留心品牌和質(zhì)量的選擇。