為什么說智利是一個葡萄酒生產(chǎn)強國?
智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)坐落在一片非常特別的土地,北面是干旱的阿塔卡馬沙漠,西面是寒冷的太平洋,東面是白雪皚皚的安第斯山脈,南面是巴塔哥尼亞冰冷的冰川。在它的中間是伊甸園,這里有一個獨一無二,完美獨特的釀酒條件,接下來我們一起去參觀一下有哪些著名的產(chǎn)區(qū)吧。
今天云倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享阿塔卡馬葡萄酒產(chǎn)區(qū)是智利葡萄酒地圖上相對較新的地區(qū),因此這里的葡萄酒產(chǎn)量遠低于大多數(shù)鄰國,但這里仍可以找到不少經(jīng)典的品種,主要以其智利葡萄白蘭地皮斯科和全南美洲最受歡迎的葡萄酒而聞名。
科金博葡萄酒產(chǎn)區(qū)由兩個主要山谷組成,埃爾基和利馬里。這兩個地區(qū)傳統(tǒng)上都專注于佐餐葡萄酒,生產(chǎn)非常高品質(zhì)的葡萄酒。他們主要以西拉和赤霞珠來釀造紅葡萄酒,而霞多麗則與大量的長相思和佩德羅·希門尼斯一起釀造白葡萄酒。這里是最早的釀酒產(chǎn)區(qū)之一,其歷史可以追溯到16世紀,并自那以后就開始學(xué)習(xí)起了現(xiàn)代釀酒技術(shù)。
阿空加瓜葡萄酒產(chǎn)區(qū)由三個主要山谷組成,卡薩布蘭卡,圣安東尼亞和阿空加瓜山谷,后者相對較小,氣候略暖,降雨量比鄰國少。這就是為什么這里生產(chǎn)的葡萄酒中超過90%都是紅色品種的葡萄,包括赤霞珠,梅洛和卡梅內(nèi)。另外兩個山谷生產(chǎn)更多的是白色品種的葡萄,卡薩布蘭卡也是該國第一個公認的涼爽氣候山谷。
云倉酒莊的品牌雷盛紅酒繼續(xù)分享到智利所有葡萄酒谷中最出名的是麥波,麥波是智利葡萄酒釀造的傳統(tǒng)中心,也是該國19世紀第一批釀酒師的故鄉(xiāng),直到今天也可以找到許多宏偉的莊園,仍然種植著原始的波爾多老藤蔓。得益于該地區(qū)間氣候驅(qū)動的復(fù)雜香氣和更細的單寧,智利因品質(zhì)優(yōu)良的赤霞珠而受到贊譽。這里的紅葡萄酒以郁郁蔥蔥的水果風(fēng)味而聞名,具有濃郁的黑色水果和柔軟絲滑的余韻。
最后介紹的是莫萊山谷,它是中部地區(qū)最南端的地區(qū),它不僅是最古老的釀酒山谷之一,也是最大的,許多古老的灌木叢葡萄藤的年齡甚至超過了幾代釀造葡萄酒的人,佳麗釀,赤霞珠和馬爾貝克在這里很受歡迎。以上來自云倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享,歡迎大家溝通交流。
智利是一個葡萄酒生產(chǎn)強國,多個著名的地區(qū)生產(chǎn)這各種各樣的葡萄酒,去智利感受一下葡萄酒之旅吧。