因為消費市場的更新，也因為飲食業(yè)愈發(fā)猛烈的市場競爭，大量孤身一人的小商店遭遇淘汰，而僅有少許高品質(zhì)公司可以依靠知名品牌和規(guī)模化優(yōu)點獲得更多的收益?？梢哉f中國飲食業(yè)正走在特色化和連鎖經(jīng)營模式發(fā)展趨勢的軌道上。連鎖加盟店鋪又可分為二種，一種是直銷店，如春陽茶事等由同一企業(yè)立即管理方法；另一種則是加盟，也就是人們常說的加盟代理。

加盟模式通過數(shù)年來的發(fā)展趨勢，又因擁有多種優(yōu)點，早已變成零售、早餐業(yè)等方面的流行商業(yè)運營模式。

加盟代理的優(yōu)點：

加盟代理的優(yōu)點十分的顯著，針對品牌商而言，高效率，低成本便是較好的優(yōu)勢

。加盟模式促使品牌商可以將政府采購流程，每個創(chuàng)業(yè)者盈虧自負，可以大大的緩解工作人員的工作壓力，提高高效率。

再加上創(chuàng)業(yè)者“帶資進組”，內(nèi)置資產(chǎn)、本地人脈和資源這些，可以促使品牌商以最低的費用來擴大本身企業(yè)品牌的經(jīng)營規(guī)模。

針對創(chuàng)業(yè)者而言，優(yōu)勢也很顯著，低不成功風險性和來源于品牌商各領(lǐng)域的適用可以極大緩解開實體店的工作壓力。完善的管理機制，已被銷售市場認同的企業(yè)形象，購置供應鏈管理、室內(nèi)裝修具體指導、人員管理、店面規(guī)章制度、會員體系及其飽經(jīng)行業(yè)市場磨練的運營模式這些現(xiàn)有配套設施給到，這種都是會大大減少不成功的風險性。

而且創(chuàng)業(yè)者在開店選址、消防安全審批、營銷和推廣等關(guān)鍵連接點也會出現(xiàn)專業(yè)團隊具體指導開展，再再加上加盟總部有著十幾年的經(jīng)歷和合理方式，會為加盟者給予十分健全的培訓方案，創(chuàng)業(yè)者可以學習培訓有價值的運營管理和管理心得。