過(guò)琉球泡盛桶!格蘭菲迪(Glenfiddich)夜櫻29年威士忌現(xiàn)身!


格蘭菲迪酒廠(Glenfiddich Distillery)位于蘇格蘭斯佩塞產(chǎn)區(qū),由Willian Grant創(chuàng)立于1887年,目前隸屬于格蘭父子集團(tuán)(William Grant & Sons Distillers Ltd.),且是全球銷量次高的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌。在知名酒飲料媒體The Spirits Business于2022年發(fā)布的2021年全球烈酒品牌銷量排行榜中,格蘭菲迪以2021年全球銷量140萬(wàn)箱(9升/箱)的成績(jī),位列第121位,躋身于全球銷量最高的前150大烈酒品牌之列。?

2022年08月10日,網(wǎng)上出現(xiàn)了一套全新的格蘭菲迪威士忌美國(guó)版酒標(biāo),根據(jù)酒標(biāo)顯示,其對(duì)應(yīng)酒款名為——Glenfiddich Grand Yozakura,同時(shí)因Yozakura意為夜櫻,酒標(biāo)上也有日文夜櫻字樣,所以暫且將這款酒稱為:夜櫻。?

夜櫻在日語(yǔ)中有夜間賞櫻花的意思,同時(shí)也是一些品牌的名稱。因?yàn)榫茦?biāo)中沒(méi)有給出對(duì)于夜櫻的解釋,所以目前并不清楚格蘭菲迪這款酒中的“夜櫻”具體指的是什么。?

夜櫻在琉球泡盛桶(Awamori Cask)中進(jìn)行了過(guò)桶(關(guān)于泡盛,請(qǐng)?jiān)斠?jiàn)文末),酒齡為29年,酒精度數(shù)為45.1% ABV,容量為700ml(美國(guó)版為750ml)。目前這款酒僅有美國(guó)版酒標(biāo)現(xiàn)身,那么大概率將會(huì)在美國(guó)上市,按照慣例大概率也將會(huì)在全球更多市場(chǎng)上市。其上市時(shí)間和官方建議零售價(jià)等信息目前暫不清楚,仍需等待官方給出。同時(shí),其酒標(biāo)上的信息可能為占位符,準(zhǔn)確信息請(qǐng)以最終上市實(shí)物為準(zhǔn)。我們將繼續(xù)關(guān)注未來(lái)動(dòng)向,如有更多資訊,將及時(shí)為大家?guī)?lái),關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過(guò)。
附:
泡盛酒是一種產(chǎn)自于琉球群島(日本所謂的沖繩縣,不過(guò)日本對(duì)琉球群島并無(wú)主權(quán),只有管理權(quán),所以本文沿用古名——琉球群島)的傳統(tǒng)米酒,但和廣為人知的日本“燒酎”米酒卻并不相同。雖然泡盛也是蒸餾而成的米酒,但與燒酒不同的是,泡盛使用泰國(guó)米,由泰式風(fēng)格制作而成(這是因?yàn)榕菔⒂?5世紀(jì)由泰國(guó)大城王朝傳入琉球群島,并自那時(shí)起泡盛使用的原料就是泰國(guó)米,并沿用至今),而燒酒使用的是日本米。此外,泡盛由黑米曲菌發(fā)酵而成,而不是“燒酎”的白米曲菌。傳統(tǒng)泡盛蒸餾之后,大都是裝在陶制的酒缸或酒甕中貯藏,貯藏滿3年的稱為“古酒”,不滿3年的稱為“新酒”,這一點(diǎn)與威士忌有些類似。不過(guò),近些年來(lái),琉球群島也有一些酒廠,將泡盛裝在橡木桶中熟成,而這種酒在日本并不能被稱為威士忌,至多只能被稱之為是一種“類似威士忌的新型酒”。??
