? ? ? 韓國紀(jì)錄片《面條之路》里面說面條起源于西亞地區(qū)。面條究竟源于哪個(gè)國家呢

? ? ?關(guān)于面條的最早文字記錄在中國東漢時(shí)期，2005年時(shí)，中國社會(huì)科學(xué)院考古研究所研究員葉茂林在青海省的喇家遺址中發(fā)現(xiàn)了距今4,000年以上歷史的面條，長50厘米，寬0.3厘米，由粟制成，根據(jù)最早的史料及實(shí)物佐證，因此通常認(rèn)為面起源于中國新石器時(shí)代。[1][2]

? ?一些地區(qū)稱呼同類食品有別的名字，如魯南部份地區(qū)稱面條為“面湯”（湯讀輕聲，指面條湯時(shí)為“面湯湯”）。